Linguine mit weißer Muschel und Brokkolisauce

Name: Linguine mit weißer Muschel und Brokkolisauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch b Zucker; 1 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extravirgin Olivenöl, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische flachblättrige Petersilie; 6 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungekochte linguine; 1 Kilogramm 36 Littleneckmuscheln in Muscheln, geschrubbt (ca.; 3 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 6 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Pfeffer, Linguine und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Linguine in weißer Muschelsauce, Linguine mit weißer Muschelsauce, und Linguine mit weißer Muschelsauce.

Anweisungen

3/4 Tasse Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Muscheln hinzufügen; abdecken und 4 Minuten kochen oder bis sich die Muscheln öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Muscheln aus der Pfanne nehmen; Reserve 1 Tasse Kochflüssigkeit. Entsorgen Sie ungeöffnete Muscheln. Kühle Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fleisch aus Muscheln entfernen; hacken. Muscheln verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Fleisch

Bringen Sie 6 Liter Wasser und 2 Teelöffel Salz in einem Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Brokkoli hinzu und kochen Sie 2 Minuten oder bis der Brokkoli hellgrün ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Entfernen Sie Brokkoli mit einem geschlitzten Löffel (lassen Sie kein Wasser aus dem Topf ab).

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Topf

Ort Brokkoli in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Brokkoli abtropfen lassen; grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Wasser im Suppentopf zum Kochen bringen. Nudeln einrühren; teilweise abdecken und unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Kochen Sie 6 Minuten oder bis die Nudeln al dente sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Während die pasta kocht, erhitzen Sie 2 Esslöffel öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch hinzu; Kochen Sie 1 Minute oder bis sie duftend sind und anfangen, unter ständigem Rühren golden zu werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Brokkoli und Pfeffer hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder bis Brokkoli brutzelt. Muscheln einrühren und 1 Tasse Kochflüssigkeit hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen oder bis Brokkoli weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Pfeffer

Muschel

Nudeln in die Pfanne geben und gut umrühren, um zu beschichten. Mischung zum Kochen bringen. Rühren Sie in restlichen 1/2 Teelöffel Salz und gehackte Petersilie; kochen 1 Minute unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie