Lomi-Lomi-Lachs

Name: Lomi-Lomi-Lachs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grobes Meersalz; 3 (Winter) fein gehackte grüne Zwiebeln; 16 eisbergsalatblätter; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Tomate; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte weiße Zwiebel

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Lomi Lomi Lachs könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion enthält 101 Kalorien, 12g protein, und 4g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus grobem Meersalz, Zwiebeln, Eisbergsalatblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. olide. Versuchen Texas-Stil Lomi-Lomi-Lachs-Salat, Gesalzener Lachs und Tomatensalat mit Zwiebeln (auch bekannt als Lomi Lomi Lachs, und Lomi-Lomi-Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Salz und Fisch in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss; Schütteln Sie die Tasche, um den Fisch gleichmäßig zu beschichten. Chill 8 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fisch aus dem Beutel nehmen; gut abspülen. Fisch 2 Stunden in Eiswasser einweichen und alle 30 Minuten das Wasser wechseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fisch

Gut abtropfen lassen. Pat Fisch trocken mit Papiertüchern. Fisch würfeln; in eine große Schüssel geben. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schüssel

Weiße Zwiebel 15 Minuten in Eiswasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel

Wasser

Gut abtropfen lassen.

Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Tomatenwürfel zu Fisch hinzu; sanft werfen, um zu kombinieren. Löffel etwa 3 Esslöffel Fischmischung in jedes Salatblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Salatblatt

Tomate

Zwiebel

Fisch

Kochausrüstung

Ziploc-Beutel

Papierhandtuch

Schüssel

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grobes Meersalz 3(Winter)

fein gehackte grüne Zwiebeln 16

eisbergsalatblätter 227Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Tomate 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.