Madhur Jaffrey's Garnelen-Curry

Name: Madhur Jaffrey's Garnelen-Curry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) Kokosmilch, gut gerührt (kann eine kleinere 6,5 oz Dose verwenden); 1 Zoll frische Ingwerwurzel, geschält und fein gerieben; 4 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Koriander (oder 2 EL Koriandersamen); 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel (oder 1 TL Kreuzkümmelsamen); 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) leuchtend rote Paprika (edel-süß); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte und deveined medium ungekochte Garnelen (Garnelen); 1 WES E Englischsprachige Künste 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 3 kokum (oder 1 EL Tamarindenpaste)

Madhur Jaffrey Garnelen (Garnelen) Curry ist ein höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich rezept mit 1 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 104g Eiweiß, 96g Fett, und insgesamt 1324 kalorien. Für $12.66 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 53% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. Eine Mischung aus gemahlenem Kurkuma, Salz und Pfeffer, gemahlenem Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die frische Ingwerwurzel aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Lebkuchen mit Fruchtkompott als Nachtisch. Dieses Rezept ist typisch für die indische Küche. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. partitur von 81%, dieses Gericht ist enorm. Versuchen Madhur Jaffrey's Shrimp Biryani, Madhur Jaffrey's Süß-saure Okra, und Kokos-Tigergarnelen-Curry (Thengai Konju Curry) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

1 ganze frische Jalapeno 411Nüsse jeder Art (gehackt)

Kokosmilch, gut gerührt (kann eine kleinere 6,5 oz Dose verwenden)1Zoll

frische Ingwerwurzel, geschält und fein gerieben 4

Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Koriander (oder 2 EL Koriandersamen)1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel (oder 1 TL Kreuzkümmelsamen)1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

leuchtend rote Paprika (edel-süß)454Nüsse jeder Art (gehackt)

geschälte und deveined medium ungekochte Garnelen (Garnelen)1WES E Englischsprachige Künste

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült 3

kokum (oder 1 EL Tamarindenpaste)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Garnelen können mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 99 Dollar.