Maisbrot gefüllt mit Schweinebraten

Name: Maisbrot gefüllt mit Schweinebraten
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1/2 stick) butter; 1 Stiel sellerie, gewürfelt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zerbröckeltes Maisbrot; 2 Eier, leicht geschlagen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Rosmarin; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Salbei; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 EL Rotweinessig grüne Paprika, entkernt und gewürfelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos scharfe Sauce (empfohlen: Paula Deens scharfe Sauce); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 2 Kilogramm krone aus Schweinefleisch, Rippe endet frenched; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, gewürfelt

Maisbrot gefüllt mit Schweinebraten könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagensammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 1025 Kalorien, 53g protein, und 77g Fett jeder. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 17 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Sellerie, Knoblauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist ein ziemlich teuer Rezept für fans des Südlichen Lebens. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden und 10 Minuten. score von 78% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Gefüllte Krone Braten von Schweinefleisch, Gefüllte Krone Braten von Schweinefleisch, und Gefüllte Krone Braten von Schweinefleisch.

Anweisungen

Für den Schweinebraten: Öl, Knoblauch und Salbei in einem Mixer glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Reiben Sie die Mischung über den Schweinebraten und achten Sie darauf, die Bereiche zwischen den Koteletts zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinebraten

Knoblauch

Salbei

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Übertragen Sie das Schweinefleisch in eine Bratpfanne und bedecken Sie es mit Folie. Kühlen Sie es für mindestens 2 Stunden und bis zu 48 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Aluminiumfolie

Vor dem Rösten 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Drehen Sie den Braten in der Bratpfanne um (Rippenknochen nach unten). Braten für 15 minuten, und dann reduzieren die wärme zu 350 grad F und braten, bis eine instant-lesen thermometer liest 155 grad F wenn eingefügt 2 zoll in die mitte der fleisch, über 1 1/2 stunden mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Für die Füllung: Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den grünen Pfeffer, die Zwiebel, den Sellerie und den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren 7 bis 10 Minuten lang, bis er weich ist. In einer großen Schüssel die Gemüsemischung mit dem zerbröckelten Maisbrot vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Pfeffer

Maisbrot

Pflanzlich

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Eier, Brühe, Rosmarin, Koriander, scharfe Sauce, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Rühren Sie bei Bedarf langsam mehr Brühe ein, bis die Füllung angefeuchtet ist. Drücken Sie die Füllung in einen 2-Quart-Auflauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Cilantro

Rosmarin

Stuffing

Pfeffer

Brühe

Salz

Dreißig Minuten vor dem Entfernen des Bratens die Füllung in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie bis golden, etwa 45 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wenn der Braten fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, bedecken Sie ihn mit Folie und lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten stehen. Wenn die Füllung fertig ist, hügeln Sie die Hälfte davon auf eine Servierplatte. Drehen Sie den Braten aufrecht auf die Füllung. Füllen Sie die Mitte des Bratens mit der restlichen Füllung. Scheibe am Tisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(1/2 stick) butter 1Stiel

sellerie, gewürfelt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

zerbröckeltes Maisbrot 2

Eier, leicht geschlagen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Koriander 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Rosmarin 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Salbei 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 4Nelke

knoblauch, gehackt 1EL Rotweinessig

grüne Paprika, entkernt und gewürfelt 1Doppelt gefüllte Oreos

scharfe Sauce (empfohlen: Paula Deens scharfe Sauce)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 0Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Doppelt gefüllte Oreos

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)2Kilogramm

krone aus Schweinefleisch, Rippe endet frenched 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1( Auberginen)

weiße Zwiebel, gewürfelt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Maisbrot. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.