Maismehl-verkrustete Jakobsmuscheln mit Minze Chimichurri
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Olivenöl, Limettensaft, Knoblauchzehe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 8%. ut. Versuchen Wassermelone Feta Salat mit Maismehl verkrustete gebratene Jakobsmuscheln, Maismehl- verkrusteter Wels, und Maismehl-Kruste Zander für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Die ersten 9 Zutaten in eine Küchenmaschine geben; verarbeiten, bis sie fein gehackt sind. Beiseite.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden![Küchenmaschine]()
Küchenmaschine
Küchenmaschine2
Maismehl in eine flache Schüssel geben. Dredge Jakobsmuscheln in Maismehl.
Zutaten, die Sie benötigen![Getreidemehl]()
Getreidemehl![Jakobsmuschel]()
Jakobsmuschel
Getreidemehl
Jakobsmuschel3
Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen![Speiseöl]()
Speiseöl
SpeiseölKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne
Chimichurri
Zwiebel
Zutaten
11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.![unverpackte Schweinswurst]()
unverpackte Schweinswurst3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![lose verpackte frische Minzblätter]()
lose verpackte frische Minzblätter1![Knoblauchzehe]()
Knoblauchzehe1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![geschnittene grüne Zwiebeln]()
geschnittene grüne Zwiebeln1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln]()
1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln2(Winter)![frischer Limettensaft]()
frischer Limettensaft1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze]()
2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.![1 Unze Bambussprossen, geviertelt]()
1 Unze Bambussprossen, geviertelt680Nüsse jeder Art (gehackt)![jakobsmuscheln]()
jakobsmuscheln11 Pfund Zucchini,![gehackte Samen Serrano Chile]()
gehackte Samen Serrano Chile2(Winter)![1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz]()
1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz3(Winter)![gelbes Maismehl]()
gelbes Maismehl
unverpackte Schweinswurst3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
lose verpackte frische Minzblätter1
Knoblauchzehe1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
geschnittene grüne Zwiebeln1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln2(Winter)
frischer Limettensaft1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.
1 Unze Bambussprossen, geviertelt680Nüsse jeder Art (gehackt)
jakobsmuscheln11 Pfund Zucchini,
gehackte Samen Serrano Chile2(Winter)
1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz3(Winter)
gelbes MaismehlEmpfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Jakobsmuscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures besteht aus drei Parzellen, die an Meursault grenzen, mit einem Alter von 15 bis 51 Jahren. Die Böden sind überwiegend argile (Ton), was diesem Bourgogne Blanc Gewicht und Textur verleiht.Der Jahrgang 2015 zeigt Aromen von reifer Melone, Haselnuss und Zitronenpudding und ist tendenziell breiter und struktureller als Weine aus benachbarten Dörfern. Das Altern in kleinen französischen Eichenfässern verleiht Noten von Toast und Vanille.Weißer Burgunder mit seinem Reichtum, seiner Textur und seinen gerösteten Aromen passt gut zu leichtem Fisch und Schalentieren und kann Saucen auf Cremebasis ausgleichen. Chardonnay im Eichenalter aus wärmeren Klimazonen eignet sich gut für gegrillten Fisch, Stärken, Butter und geröstete Nüsse.SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score13
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