Maismehl-verkrustete Tilapia mit Tomatillo Salsa

Name: Maismehl-verkrustete Tilapia mit Tomatillo Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Seeforellenfilets (etwa je Stück); 1 EL Rotweinessig Eiweiß; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Limettensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 serrano-Chilis, gesät und grob gehackt; 680 Habanero-Pfeffer tilapia-filets; 312 Habanero-Pfeffer tomatillos, abgetropft; 1 vgl. geriebener Parmesan Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Tomatillos, Knoblauchzehe, Eiweiß, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 9%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Maismehl-verkrustete Tilapia mit Salsa, Maismehl-verkrustete Tilapia mit schwarzen Bohnen und Salsa, und Maismehl-verkrusteter Tilapia-Salat.

Anweisungen

Um Salsa zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einem Mixer; glatt rühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Um Fisch zuzubereiten, Mehl und Maismehl in einer flachen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Fisch

Kombinieren Sie 1 Esslöffel Wasser und Eiweiß in einer flachen Schüssel und rühren Sie gut um.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Wasser

Beide Seiten des Fisches gleichmäßig mit Salz und Chilipulver bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Fisch

Salz

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fisch in Eimischung tauchen; in Mehlmischung ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Fisch

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen sie fisch zu pfanne; kochen 2 1/2 minuten auf jeder seite oder bis fisch flocken leicht, wenn getestet mit einer gabel oder bis gewünschten grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren mit salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Blender

Pfanne

Zutaten

Portion:

13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Seeforellenfilets (etwa je Stück)1EL Rotweinessig

Eiweiß 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Korianderblätter 1

Knoblauchzehe, gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Limettensaft 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2

serrano-Chilis, gesät und grob gehackt 680Habanero-Pfeffer

tilapia-filets 312Habanero-Pfeffer

tomatillos, abgetropft 1vgl. geriebener Parmesan

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir, Sekt

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Tilapia. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Ziobaffan Organic Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.