Makrele mit orange & harissa Glasur
Makrele mit orange & harissa Glasur ist eine milchfrei und pescatarian Rezept für 2 Portionen. Eine Portion enthält 1042 Kalorien, 95g Eiweiß, und 67g Fett. Dieses Abdeckungen 51% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 96 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Wenn Sie g 10oz Makrele, Harissa Paste, Koriander und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 00%. ervorragend. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gegrillte Makrele mit harissa & Koriander couscous, Gegrillte Makrele mit süßer Sojaglasur, und Honig, Soja und Bier gebratene Makrele mit Sesam-Limetten-Glasur.
Anweisungen
Die Makrelenfilets in das mit geräuchertem Paprika gesiebte Mehl rollen und würzen. Überschüssiges Mehl abschütteln und den Fisch in einer Schicht beiseite stellen.
1 EL Olivenöl, die Orangenschale und den Saft sowie die Harissa-Paste in eine kleine Schüssel geben und verquirlen.
Eine Pfanne mit dem restlichen Olivenöl erhitzen, bis sie sehr heiß ist. Die Fischfilets 5 Minuten braten, zuerst auf der Hautseite, dann auf der Fleischseite.
Wenn der Fisch fast gekocht ist, sollte er fest aussehen über die Orangen-Harissa-Glasur gießen, zum Kochen bringen und die Flüssigkeit sprudeln lassen, bis sie klebrig ist.
Streuen Sie über die Pinienkerne und Koriander.
Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Sparkling Rose, Viognier
Makrele passt sehr gut zu Pinot Grigio, funkelndem Rosé und Viognier. Stark aromatisierte, fettige Fische wie Makrelen passen gut zu diesen knackigen Weißweinen und Sekt, sogar Rosé. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.
Menage a Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight beleuchtet erfrischende Zitrusaromen auf schillerndste Weise. Limelight ist ein neuer Star mit sexy Orangenblütenaromen, die zu pikanten Key Lime- und köstlichen Granny Smith Apple-Aromen führen, die Sie zum Pucken bringen. Ein Hauch von Geißblatt-Süße und Mineralität gleicht die ausgeprägten Zitrusnoten aus, bevor die Vorhänge mit einem erfrischend knackigen Abgang fallen.