Makrele Vin Blanc

Name: Makrele Vin Blanc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke koriandersamen; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 Frischer Dill, gezupft knoblauch, zerschlagen; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Makrelenfilets; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 zwiebeln, der Länge nach halbieren und dann quer in dünne Scheiben schneiden; 8 zweige 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch; 8 Hühnerknochen mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hals, Flügel usw.); 1 1/ TL Salz; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Weinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1%. norm. Versuchen Coq au Vin Blanc, Geröstete ganze Makrele, und Verkrustete Makrele für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Edelstahltopf Wein, Essig, Öl, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Thymian, Koriander, Pfefferkörner, Petersilie, Lorbeerblätter und Salz vermischen. Abdecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig und Kochen Sie für 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Korianderblätter

Petersilie

Essig

Karotte

Knoblauch

Zwiebel

Thymian

Salz

Wein

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Öl eine schwere druckfeste 9-by-13-Zoll-Edelstahl- oder Emailpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie den Fisch mit der Hautseite nach unten gleichmäßig in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie die heiße Weinbrühe auf den Fisch, verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig über die Filets und bestreuen Sie es mit gemahlenem Pfeffer. Mit Aluminiumfolie abdecken und bei mäßig hoher Hitze köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie bei einem sanften Köcheln, bis der Fisch gerade fertig ist, etwa 10 Minuten für 1/2 Zoll dicke Filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Pflanzlich

Verbreiten

Brühe

Fisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Petersilie und Lorbeerblätter entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Petersilie

In flachen Schalen servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fischalternative: Ein anderer würziger Fisch wie Blaufisch oder Shad wäre hier gut. Da diese Filets dicker sind, müssen Sie sie einige Minuten länger pochieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bluefish

Fisch

Weinempfehlung: Suchen Sie nach etwas Saurem und Erfrischendem, das Sie neben diesem reichhaltigen Fisch trinken können. Probieren Sie eine Flasche Weißwein aus dem Loire-Tal in Frankreich - entweder einen Muscadet de Svre-et-Maine oder einen etwas vollmundigeren Sancerre oder einen anderen Wein aus Sauvignon Blanc-Trauben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sancerre

Grapes

Getränk

Fisch

Wein

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Aluminiumfolie

Schüssel

Zutaten

Portion:

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)1

Karotte, in dünne Scheiben geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

koriandersamen 1Heath Bar Toffeestücke

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1Frischer Dill, gezupft

knoblauch, zerschlagen 0Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Makrelenfilets 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2

zwiebeln, der Länge nach halbieren und dann quer in dünne Scheiben schneiden 8zweige

1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8

Hühnerknochen mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hals, Flügel usw.)1

1/ TL Salz 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Weinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Esperto Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.