Mamas Kartoffel-Brunnenkresse-Salat

Name: Mamas Kartoffel-Brunnenkresse-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz; 2 (Winter) zubereiteter Meerrettich oder 1/2 Teelöffel Wasabipulver; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ein Nieselregen natives Olivenöl extra; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Joghurt; 1 Haufen Brunnenkresse, gewaschen; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) weißhäutige wachsartige Kartoffeln, wie Yukon Golds

Mamas Kartoffel-Brunnenkresse-Salat könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 385 Kalorien, 5g Protein, und 29g Fett. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Eine Mischung aus Joghurt, Meerrettich, gehäuteten wachsartigen Kartoffeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 68%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Warmer Kartoffel- und Brunnenkressesalat, Baby Kartoffel Und Brunnenkresse Salat, und Warmer Kartoffelsalat mit Brunnenkresse.

Anweisungen

Kartoffeln vierteln und in einen mittelgroßen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei starker Hitze aufkochen, um Wasser zum Kochen zu bringen. Kartoffeln Kochen, bis Sie gerade zart sind, 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und in warme Soßenpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kartoffeln mit einem Hauch Öl beträufeln und 5 Minuten im warmen Topf stehen lassen, um sie auszutrocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gekochte Kartoffeln in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Joghurt, Öl und Meerrettich mischen und über Kartoffeln gießen. Die Blattspitzen der Brunnenkresse grob hacken und mit Kartoffeln in die Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

Brunnenkresse

Kartoffel

Joghurt

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Streuen Sie ein wenig grobes Salz über die Schüssel und werfen Salat gleichmäßig zu beschichten. Stellen Sie Salz nach Ihrem Geschmack ein und servieren Sie es bei Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz