Mango-Minze Hummer Brötchen

Mango-Minze Hummer Brötchen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie fest-reife Mango, runde essbare Reispapierverpackungen, Minzblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen Gekühlter Hummer mit Mango und Minze, Sommerrollen mit Mango Lime & Mint Dip Sauce, und Essen auf Weight Watchers: Die Lobster Lady Maine Lobster Rolls für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
In einer 4-bis 5-Quart-Pfanne bei starker Hitze etwa 2 Quart Wasser zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Fügen Sie Hummer hinzu; Wenn das Kochen wieder aufgenommen wird, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, bis das Fleisch undurchsichtig ist, aber immer noch feucht aussieht in der Mitte des dicksten Teils (geschnitten, um zu testen), etwa 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
HummerHummer
FleischFleisch
3
Hummer abtropfen lassen, dann in Eiswasser eintauchen, bis es sich kühl anfühlt, etwa 5 Minuten; wieder abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
HummerHummer
4
Inzwischen schneiden Grube und schälen von Mango und verwerfen; schneiden Sie Obst in kleine Stücke.
Zutaten, die Sie benötigen
FruchtFrucht
1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas
5
Gurke der Länge nach in dünne Scheiben schneiden; Stapeln Sie Scheiben und schneiden Sie den Stapel der Länge nach, um 3/8 Zoll breite Stöcke herzustellen.
Zutaten, die Sie benötigen
SeegurkeSeegurke
6
Mit schere, snip unterseite von hummer shell frei von zurück shell und heben sie. Hummerschwanz herausziehen; Schale wegwerfen. Wenn Vene vorhanden ist, herausziehen und wegwerfen. Fleisch grob hacken und in eine Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
HummerschwänzeHummerschwänze
HummerHummer
FleischFleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenschereKüchenschere
SchüsselSchüssel
7
Mango, Zwiebel und Minze hinzufügen; vorsichtig mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas
ZwiebelZwiebel
MinzeMinze
8
2 Rollen gleichzeitig formen: 1 Reispapierrunde in eine große Schüssel mit heißem Leitungswasser tauchen, herausheben, kurz abtropfen lassen und auf eine Theke legen.
Zutaten, die Sie benötigen
FrühlingsrollenverpackungenFrühlingsrollenverpackungen
RollenRollen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
9
Lassen Sie stehen, bis Papier weich und geschmeidig ist, etwa 30 Sekunden. Wiederholen Sie, um ein weiteres Reispapier zu befeuchten und auf die Theke zu legen.
Zutaten, die Sie benötigen
FrühlingsrollenverpackungenFrühlingsrollenverpackungen
10
Arbeiten schnell, löffel über 1/12 der füllung unten die mitte jeder wrapper, so dass 1 zoll der wrapper blank an beiden enden.
11
Legen Sie 1/12 der Gurkenstäbchen parallel zur Füllung und hügeln Sie 1/2 Tasse Salatmischung darauf.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemischte GrünsGemischte Grüns
SeegurkeSeegurke
12
Falten Sie die 1-Zoll-Enden jeder Verpackung über Füllung, dann, halten Füllung an Ort und Stelle mit den Fingern, rollen Wrapper eng um sie herum. Drücken sie wrapper kanten zu versiegeln; wenn kanten sind zu trocken zu kleben, befeuchten mit ein wenig mehr heißer wasser. Legen Sie jede Rolle, Naht nach unten, auf eine Platte und decken Sie sie luftdicht mit Plastikfolie ab.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
RollenRollen
WickelnWickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PlastikfoliePlastikfolie
13
Wiederholen Sie die Schritte 4 bis 6, um die restlichen Reispapierverpackungen zu füllen (ersetzen Sie das Wasser nach Bedarf in der Schüssel, um es heiß zu halten).
Zutaten, die Sie benötigen
FrühlingsrollenverpackungenFrühlingsrollenverpackungen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
14
Wenn Sie bis zu 3 Stunden im Voraus rollen, kühlen Sie ab. Rollen aufdecken und diagonal halbieren; Falls gewünscht, Rollen aufrecht stehen lassen, Enden abschneiden. Dip in Minze-Limetten-Sauce zu essen.
Zutaten, die Sie benötigen
RollenRollen
TauchenTauchen
KalkKalk
MinzeMinze

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind eine gute Wahl für HUMMER. Chablis ist perfekt mit Hummer, aber ein Chardonny aus anderen Regionen ist verpflichtet, die Stelle zu treffen. Das Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 85 Dollar pro Flasche.
Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru
Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru
In der Nase gibt es blumige, rauchige und mineralische Aromen. Nach dem Alter gibt es auch ein Feuersteinaroma sowie Noten von Gewürzen, Pollen und Honig. Finesse, Delikatesse und Mineralität zeichnen diesen Wein aus. Anfangs ist es sanft im Mund, wird aber später stärker und behält dann diese Stärke bei.Trinken Sie mit Fisch und Geflügel in weißer Sauce, Schalentieren und Gänseleber.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score27
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