Marinierte frische Sardellen: Alici Marinieren

Name: Marinierte frische Sardellen: Alici Marinieren
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Sardellen; 4 Nelke knoblauch, geschnittenes Papier dünn; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten getrockneter oregano; 1 Haufen Italienische Petersilie, fein gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten rote chile Flocken; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißweinessig

Marinierte frische Sardellen: Alici Marinieren erfordert über 7 Stunden von Anfang bis Ende. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 8. Eine Portion enthält 219 Kalorien, 24g protein, und 11g Fett. Dieses Rezept wird von 7 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Chiliflocken, Weinessig, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. ergebnis von 71% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Frische Sardellen mariniert in Salsa Verde, Carote marinieren (Marinierte Karotten), und Marinierte Sardellen.

Anweisungen

Schneiden Sie mit einer Schere die Flossen aller Sardellen ab. Mit einem scharfen Schälmesser den Fisch ausnehmen und gut ausspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Messer

Schneiden Sie die Köpfe ab und entfernen Sie vorsichtig die Wirbelsäule und die Stiftknochen, indem Sie mit Zeigefinger und Miniaturbild von oben ziehen. Trennen Sie die 2 Filets und spülen Sie sie erneut aus.

1 Schicht der Filets in einen tiefen ovalen Quiche-Teller legen und mit Essig bestreuen. Fahren Sie fort, bis alle Fischfilets auf dem Teller sind, und gießen Sie den Rest des Essigs darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Essig

Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Jede Sardelle aus dem Essig abtropfen lassen, abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Die ovale Quiche-Platte auswaschen und gut trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Legen Sie die gehärteten Sardellen Schicht für Schicht mit 2 oder 3 Esslöffeln Olivenöl, einer Prise Oregano, einer Prise Chiliflocken, einer Prise Petersilie, ein paar Knoblauchscheiben und einer Prise Salz in den Quiche-Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Sardelle

Olivenöl

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Petersilie

Knoblauch

Salz

Schicht, bis alle Sardellen fertig sind und lassen Sie mindestens marinieren 2 Stunden, gekühlt.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Um zu dienen, bringen Sie Sardellen auf Kellertemperatur, nur etwa 58 Grad F, und legen Sie 8 oder 9 auf jeder Platte abgelassen Öl. Die geheilten Sardellen halten so 1 Woche im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Speiseöl

Kochausrüstung

Küchenschere

Messer

Küchentücher

Zutaten

Portion:

9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische Sardellen 4Nelke

knoblauch, geschnittenes Papier dünn 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

getrockneter oregano 1Haufen

Italienische Petersilie, fein gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

rote chile Flocken 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißweinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.