Marinierter arktischer Saibling mit Salsa Verde

Name: Marinierter arktischer Saibling mit Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 2 Prise zerdrückter roter Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackten dill; 2 zweige frischer Thymian, Blätter grob gehackt; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, zerkleinert und gehackt; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, zerschlagen; 1 Prise Prise koscheres Salz; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 zitrone, geschält; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 1 EL getrockneter Oregano natives Olivenöl extra und mehr zum Kochen; 1 Haufen petersilie, Blätter gehackt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geröstete Pinienkerne; 0 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, fein gewürfelt; 4 Verrundungen haut-auf Filets arctic Saibling; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Essig; 1 klein zucchini, nur grüne Hautteile, kleine Würfel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. iemlich gut. Versuchen Arktischer Saibling mit Pilzen, Arktis in der Vojvodina, und Arktischer Saibling auf einem Grünkohlbett für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl, zerdrückten roten Pfeffer, Thymian, Knoblauch und Zitronenschale in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und über den Fisch massieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Silberne Nonpareilles

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

2 Tassen Knoblauchzehen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Mit Salz bestreuen und 15 bis 20 Minuten marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Reiben Sie überschüssige Kräuter ab, um Verbrennungen zu vermeiden. Eine mittelgroße Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen und auf hohe Hitze bringen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Fischhaut-Seite nach unten. Widerstehen Sie dem Drang, den Fisch zu bewegen. Kochen Sie 3 bis 4 Minuten und schütteln Sie dann die Pfanne vorsichtig, damit sich der Fisch lösen kann. Vorsichtig umdrehen und weiter kochen, bis nur durch gekocht, etwa 4 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Grober Roter Zucker

Brite Oktopus-Bonbons

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Mit der Salsa Verde servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Essig, Olivenöl, Pinienkerne, Dill, Paprika, Salz, Knoblauch, Petersilie, Zucchini und Zwiebeln in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Bei Bedarf mit mehr Salz abschmecken und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Frisch Gepflückte Dillzweige

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Bei Raumtemperatur servieren.

Kochausrüstung

Peachie-O's Süßigkeiten

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zutaten

Portion:

1Prise

Prise zerdrückten roten Pfeffer 2Prise

zerdrückter roter Pfeffer 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackten dill 2zweige

frischer Thymian, Blätter grob gehackt 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, zerkleinert und gehackt 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, zerschlagen 1Prise

Prise koscheres Salz 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 1

zitrone, geschält 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 11 EL getrockneter Oregano

natives Olivenöl extra und mehr zum Kochen 1Haufen

petersilie, Blätter gehackt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

geröstete Pinienkerne 01 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, fein gewürfelt 4Verrundungen

haut-auf Filets arctic Saibling 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißer Essig 1klein

zucchini, nur grüne Hautteile, kleine Würfel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Stoltz Organic Pinot Noir mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.