Marinierter Schweinebraten mit Pflaumen und Aprikosen

Name: Marinierter Schweinebraten mit Pflaumen und Aprikosen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 16 getrocknete Aprikosen -8 ganz, 8 geviertelt; 2 Kilogramm Schweinelendenbraten ohne Knochen; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe; 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner allzweck-Mehl; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 142 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 16 entkernte Pflaumen -8 ganz, 8 geviertelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Vinho Verde oder anderer trockener Weißwein; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Aprikosenöl, Salz und Pfeffer, Dijon-Senf und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Pflaumen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Bratäpfel mit Pflaumen, Zimt & Ingwer als dessert. score von 82% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Crock Pot Schweinekoteletts Mit Aprikosen und Pflaumen, Port-mariniertes Schweinefleisch mit Pflaumen und Sardellen, und Gebratenes Schweinefilet mit Pflaumen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Schweinefleisch mit der Fettseite nach unten auf eine Arbeitsfläche. Um das Fleisch zu schneiden, schneiden Sie das Schweinefleisch der Länge nach von Ende zu Ende und schneiden Sie zwei Drittel des Weges durch das Fleisch. Machen Sie auf jeder Seite des ersten Schnitts einen 1/2 Zoll tiefen Längsschnitt, damit der Braten flach liegt. Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fleisch

Schweinefleisch

Kombinieren Sie in einer großen flachen Auflaufform Wein, Knoblauch und Schweinefleisch und wenden Sie sich dem Mantel zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Schweinefleisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren lassen und das Fleisch einmal wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Den Ofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Nehmen Sie das Schweinefleisch aus der Schüssel und kratzen Sie den Knoblauch ab. Den Wein abseihen und 1/2 Tasse reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Schweinefleisch

Wein

Das Schweinefleisch auf eine Arbeitsfläche legen, seitlich schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Ordnen Sie die ganzen Pflaumen auf die Länge von 1 der Seitenschnitte an. Wiederholen Sie mit den ganzen Aprikosen entlang der anderen Seite geschnitten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Aprikose

Trockenpflaumen

Schweinefleisch

Rollen Sie den Braten auf, um ihn neu zu formen, und binden Sie ihn in gleichmäßigen Abständen mit einer Baumwollschnur.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Das Schweinefleisch in eine kleine feuerfeste Bratpfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Im oberen Drittel des Ofens 15 Minuten braten. Baste mit der Pfanne Saft, reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 400 und braten für etwa 30 Minuten, oder bis ein instant-lesen thermometer registriert 150 für rosiges Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Backofen

Den Braten auf ein Schneidebrett geben, locker mit Folie abdecken und 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit das Mehl in die Pfanne geben, um eine glatte Paste zu bilden. Nach und nach die reservierte 1/2 Tasse Wein glatt rühren. Stellen Sie die Bratpfanne über 2 Brenner bei schwacher Hitze und verquirlen Sie die Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Aktie

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Schneebesen

Fügen Sie die geviertelten Pflaumen und Aprikosen hinzu und köcheln Sie unter häufigem Rühren, bis die Sauce würzig ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Trockenpflaumen

Soße

Fügen Sie alle angesammelten Säfte aus dem Braten der Sauce hinzu und verquirlen Sie den Senf. Mit Salz und Pfeffer würzen und in ein erwärmtes Soßenboot geben. Das Schweinefleisch in 1/3 Zoll dicke Scheiben schneiden und sofort mit der Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Senf