Marokkanischer Auberginensalat

Name: Marokkanischer Auberginensalat
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. feste Aubergine; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 4 Garnelen und geädert geröstetes pita; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kleine rote Zwiebel, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke rotweinessig; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional

Marokkanischer Auberginensalat ist ein vegan Beilage. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 8g Fett, und insgesamt 252 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. Eine Mischung aus Teelöffel Kreuzkümmel, Auberginen, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. iemlich gut. Versuchen Marokkanischer Auberginensalat - 2 Punkte, Marokkanische gebratene Auberginen, und Marokkanische Auberginen mit Couscous für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Toast Kreuzkümmel in einem trockenen 10-Zoll schweren Pfanne (vorzugsweise Gusseisen) bei mittlerer Hitze, gelegentlich umrühren, bis duftend und dunkelbraun (darauf achten, nicht zu verbrennen). Cool, dann mahlen zu einem Pulver in Mühle.

Zutaten, die Sie benötigen

Mmel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pan-braten ganze Auberginen in Pfanne bei mittlerer Hitze, Drehen häufig mit einer Zange, bis geschwärzt und zart, 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Übertragen Sie auf ein Schneidebrett und schneiden Sie den Stiel ab und entsorgen Sie ihn. Fleisch von der Haut abkratzen und grob hacken. Toss mit Zwiebeln, Essig, Zucker, 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Petersilie, 1/2 Teelöffel gerösteten Kreuzkümmel und 1/2 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Essig

Mmel

Zwiebel

Zucker

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In einer flachen Schüssel mit restlichem Esslöffel Öl beträufelt und mit restlichem Esslöffel Petersilie und geröstetem Kreuzkümmel bestreut servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Mmel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel