Mascarpone & Marmelade Eis

Name: Mascarpone & Marmelade Eis
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 groß Eigelb; 100 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. goldener Puderzucker; 300 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vollfettmilch; 250 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mascarpone; 1 samen Vanilleschote; 1 zest orange; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Sevilla Orangenmarmelade

Mascarpone & Marmelade Eis erfordert grob 7 Stunden von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie und lacto ovo vegetarische Rezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 23 G Fett, und insgesamt 336 Kalorien. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert eine Vanilleschote, goldenen Puderzucker, Vollmilch und Mascarpone. 13 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Sommer wird mit diesem Rezept noch spezieller. 5%. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Shortbread mit Marmelade und Vanillaneis, Mascarpone-Eis, und Mango-Mascarpone-Eis.

Anweisungen

Das Eigelb und den Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen zusammenschlagen, bis sie blass und dick sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In der Zwischenzeit Milch, Mascarpone, Vanille und Orangenschale in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen, wobei die Mascarpone unter die Milch gemischt werden. Sobald Sie gerade gekocht haben, nehmen Sie die Hitze ab und verquirlen Sie diese allmählich in die Eimischung, um einen Pudding zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Mascarpone

Vanillepudding

Vanille

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Reinigen Sie die Pfanne und geben Sie den Pudding hinein. Kochen Sie vorsichtig für 15 Minuten unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick genug ist, um die Rückseite eines Holzlöffels zu beschichten. Dont lassen Sie es zu Kochen oder die Eier verquirlen. In eine Schüssel sieben und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Sieb

Schüssel

Pfanne

Churn in einer Eismaschine bis dick und glatt, dann in einen Plastikbehälter kippen. Löffel über die Marmelade, dann verwenden Sie einen Spieß, um die Marmelade durch zu kräuseln. Abdecken und mindestens 6 Stunden einfrieren, bis es gar ist. Wenn Sie keine Eismaschine haben, frieren Sie den Pudding 4 Stunden lang in einem Behälter ein, rühren und zerbrechen Sie die Kristalle jede Stunde, bis sie dick und glatt sind. In der Marmelade wirbeln, dann fest einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Vanillepudding

Creme

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

3groß

Eigelb 1001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

goldener Puderzucker 3001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

vollfettmilch 2501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

mascarpone 1

samen Vanilleschote 1

zest orange 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Sevilla Orangenmarmelade

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Eis funktioniert wirklich gut mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.