Mediterrane Muscheln mit Selleriewurzel und Perlzwiebeln

Name: Mediterrane Muscheln mit Selleriewurzel und Perlzwiebeln
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 30 rote Grapefruit, geschält, halbiert; 4 Garnelen und geädert Glasierte Selleriewurzel; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Wermut; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fischbrühe; 30 flachblättrige Petersilienblätter; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz, nach Geschmack; 36 muscheln, geschrubbt und enthaart; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert Geschmorte Perlzwiebeln; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch konservierte Zitrone, gehackt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dünn geschnittene Schalotten; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter geröstetes Sauerteigbrot, gerieben mit einer halbierten Knoblauchzehe; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, glasierte Selleriewurzel, geschmorte Perlzwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 17 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 83%. Versuchen Würzig gebratener Fenchel, Sellerie und Selleriewurzel mit chinesischer Wurst, Rasierter Sellerie, Selleriewurzel und Rettichsalat, und Topfpflanzen Rindfleisch und Sellerie mit Sellerie Gremolata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Knoblauch und Schalotten hinzufügen; 2 Minuten anbraten oder goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Petersilie und Wermut hinzufügen; 1 Minute kochen oder bis der Wermut fast verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

Fischbrühe einrühren und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Brite Oktopus-Bonbons

Muscheln hinzufügen; abdecken und 2 bis 4 Minuten kochen oder bis sich die Muscheln öffnen. (Verwerfen Sie alle, die nicht.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

Hitze auf niedrig reduzieren; Butter und die nächsten 6 Zutaten einrühren. Zum Servieren 1 Stück Brot in jede der 4 flachen Schalen geben. Löffel Muscheln über Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)

* Konservierte Zitrone ist auf Spezialmärkten erhältlich. Wenn nicht verfügbar, ersetzen Sie 2 Teelöffel Zitronenschale und 1/2 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Konservierte Zitrone

Silberne Nonpareilles

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)

Zutaten

Portion:

rote Grapefruit, geschält, halbiert 4Garnelen und geädert

Glasierte Selleriewurzel 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Wermut 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fischbrühe 30

flachblättrige Petersilienblätter 3

knoblauchzehen, dünn geschnitten 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz, nach Geschmack 36

muscheln, geschrubbt und enthaart 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4Garnelen und geädert

Geschmorte Perlzwiebeln 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

konservierte Zitrone, gehackt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

dünn geschnittene Schalotten 42 Esslöffel geschmolzene Butter

geröstetes Sauerteigbrot, gerieben mit einer halbierten Knoblauchzehe 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.