Mediterraner Gerstensalat

Name: Mediterraner Gerstensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. cannellini-Bohnen, gespült und abgetropft; 1 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene fenchel birne (über 1 kleine birne); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 1 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 entsteinte kalamata-Oliven, halbiert; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochte Perlgerste; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte rote Zwiebel; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Walnüsse, geröstet; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Walnüssen, Graupen, Kalamatan-Oliven und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. enial. Versuchen Mediterraner Gerstensalat, Mediterraner Auberginen-Gerstensalat, und Mediterraner Auberginen-Gerstensalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie 2 1/4 Tassen Wasser und Gerste in einem Topf zum Kochen. Abdecken, Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind und die Flüssigkeit fast absorbiert ist. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste