Mediterraner Mahi Mahi mit Oliven-Schalotten-Tapenade

Name: Mediterraner Mahi Mahi mit Oliven-Schalotten-Tapenade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Schnittlauch; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Thymian; 10 Nelke 1/4 tasse gehackter Knoblauch (über , geteilt; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mahi mahi steaks; 10 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemischte gesalzene Oliven, entkernt (wie Kalamata, Picholine und Niçoise); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer oregano; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 2 schalotten, dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Schalotten, Pfeffer, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 69% dieses Gericht ist gut. Versuchen Gegrillte Mahi Mahi w / Olive & Schalotten Tapenade, Mahi-Mahi-Spieße mit Tapenade und Couscous, und Mahi-mahi-Spieße Mit Tapenade Und Couscous für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Knoblauch und oregano in einer kleinen Schüssel. 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer einrühren. Fisch mit Oregano-Mischung einreiben. Abdecken und 1 Stunde kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Brite Oktopus-Bonbons

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

In der Zwischenzeit Oliven in kaltem Wasser 30 Minuten einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisbrotteig

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Abtropfen lassen und 30 weitere Minuten in kaltem Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Drain. Oliven hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisbrotteig

Legen Sie 4 Esslöffel Öl und Schnittlauch in einen Mixer; Prozess, bis kombiniert. Schnittlauchmischung durch ein Käsetuch in eine kleine Schüssel geben, falls gewünscht, und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliches Wasser

42 Rote Schnur-Lakritze

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schalotten hinzufügen; 2 Minuten anbraten. Rühren Sie die restlichen 2 Esslöffel Knoblauch, Thymian und Oliven ein; Kochen Sie 3 Minuten oder bis sie erhitzt sind. Restliches 1/4 Teelöffel Salz und restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Maisbrotteig

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Vom Herd nehmen; abdecken und warm halten.

Restliche 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Saut Fisch, Hautseite nach oben, 3 bis 5 Minuten. Drehen und 4 bis 5 Minuten anbraten oder bis der Fisch mit einer Gabel flockt.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Legen Sie Fisch auf einzelne Servierteller. Löffel Oliven-Mischung gleichmäßig über Steaks, und mit Schnittlauch-Mischung beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Maisbrotteig

Brite Oktopus-Bonbons

Sofort servieren.

Kochausrüstung

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zusätzliches Wasser

42 Rote Schnur-Lakritze

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Schnittlauch 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Thymian 10Nelke

1/4 tasse gehackter Knoblauch (über , geteilt 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

mahi mahi steaks 103 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

olivenöl, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gemischte gesalzene Oliven, entkernt (wie Kalamata, Picholine und Niçoise)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer oregano 1Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener Pfeffer, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

salz, geteilt 2

schalotten, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.