Mediterranes Huhn

Name: Mediterranes Huhn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (1/4 stick) gekühlte butter; 1 1 EL getrockneter Oregano abgelassene Kapern; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Petersilie; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte Kalamata-Oliven; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salzarme Hühnerbrühe; 680 Cheddar oder Monterey Jack Käse verschiedene Wildpilze (wie Austern, Crimini und Shiitake mit Stiel), in Scheiben geschnitten; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner olivenöl, geteilt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner pinienkerne, geröstet; 3 pflaumen Tomaten, entkernt, gewürfelt; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte Schalotte; 1 Kilogramm hautlos ohne Knochen Hähnchenbrust hälften (über; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten teardrop-Tomaten (rot und gelb)

Mediterranes Huhn ist ein glutenfrei und primal Hauptgericht. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35g Eiweiß, 22g Fett, und insgesamt 358 kalorien. Für $ 2.62 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Kalamatan-Oliven, Olivenöl, Petersilie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 69%. iemlich gut. Versuchen Huhn Mediterran, Mediterranes Huhn, und Mediterranes Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 93° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Huhn mit Salz und Pfeffer bestreuen. Arbeiten in 2 Chargen, Huhn in die Pfanne geben. Kochen, bis braun und nur gekocht durch, über 3 Minuten pro seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf eine ofenfeste Platte geben und zum Warmhalten in den Ofen stellen. Entsorgen Sie Öl aus Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Bei starker Hitze 3 Esslöffel Öl in dieselbe Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen; saut bis verwelkt und beginnt zu braun, über 3 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Brühe hinzufügen; kochen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fügen Sie Oliven, Pflaumentomaten, Knoblauch, Schalotte und Kapern hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaume Tomate

Schalotte

Kapern

Knoblauch

Olives

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Hitze auf mittel reduzieren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter hinzufügen; rühren, bis geschmolzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Mischen Sie in Teardrop Tomaten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Löffel Pilzmischung über Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Ganzes Huhn

Petersilie und Pinienkerne darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Petersilie

Auf Wunsch mit Kapernbeeren garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapernbeeren

Markttipp: Kapern sind Blütenknospen aus dem Kapernbusch und Kapernbeeren sind die Früchte. Sie haben ungefähr die Größe einer Olive und werden normalerweise eingelegt und in Gläsern verkauft. Sie können auf italienischen Märkten, Fachgeschäften und einigen Supermärkten gefunden werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapernbeeren

Kapern

Frucht