Meeresfrüchte Enchiladas

Name: Meeresfrüchte Enchiladas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Colby Käse; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frisches Krabbenfleisch; 2 (kann sein oder überfliegen) getrocknete Petersilie; 6 10-inchs (10 Zoll) Mehl tortillas; 1 (kann sein oder überfliegen) 5 bis 6 Scheiben Mozzarella-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb-und-halb-Creme; 1 zwiebel, gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen - geschält, deveined und grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Butter, Colby-Käse, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Es ist ein budget freundlich rezept für Fans von mexikanischem Essen. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 50%. Versuchen Meeresfrüchte Enchiladas, Beste / r / s Meeresfrüchte Enchiladas, und Meeresfrüchte Enchiladas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Pfanne Zwiebeln in 1 Esslöffel Butter anbraten, bis sie transparent sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Pfanne vom Herd nehmen und Krabbenfleisch und Garnelen unterrühren. Den Käse zerkleinern und die Hälfte davon in die Meeresfrüchte mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

Garnele

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Geben Sie einen großen Löffel der Mischung in jede Tortilla.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Rollen Sie die Tortillas um die Mischung herum und ordnen Sie die gerollten Tortillas in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform an.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

In einem Topf bei mittlerer Hitze halb und halb, saure Sahne, 1/4 Tasse Butter, Petersilie und Knoblauchsalz vermischen. Rühren, bis die Mischung lauwarm und gemischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, Salz

Saure Sahne

Petersilie

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sauce über die Enchiladas gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Soße

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Backform

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, geschmolzen 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Colby Käse 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frisches Krabbenfleisch 2(kann sein oder überfliegen)

getrocknete Petersilie 610-inchs

(10 Zoll) Mehl tortillas 1(kann sein oder überfliegen)

5 bis 6 Scheiben Mozzarella-Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb-und-halb-Creme 1

zwiebel, gehackt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen - geschält, deveined und grob gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikanisch passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Dragonette Keller Sta versuchen. Rita Hills Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 45 Dollar pro Flasche.