Meeresfrüchte und Truthahn-Wurst Gumbo

Name: Meeresfrüchte und Truthahn-Wurst Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 (kann sein oder überfliegen) Kreolische oder Cajun-Würze; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten im Saft; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Welsfilets, jeweils in 4 Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Paprika; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) fettarme italienische Truthahnwürste (über, Därme); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 8 groß ungekochte große Garnelen, geschält, deveined; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen salzarme Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Meeresfrüchte und Truthahn-Wurst Gumbo einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 360 Kalorien, 32g protein, und 13g Fett jeder. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebel, Knoblauchzehen, Welsfilets, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es ist ein eher teuer rezept für Fans von kreolischem Essen. 2%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Meeresfrüchte Und Wurst Gumbo -, Würzige Meeresfrüchte Und Wurst Gumbo -, und Cajun Meeresfrüchte-und Andouille Wurst Gumbo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Streuen Sie Mehl über den Boden des schweren großen Topfes. Mehl ständig bei mittlerer bis niedriger Hitze umrühren, bis das Mehl goldbraun wird (nicht verbrennen lassen), ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gebräuntes Mehl in Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl im selben Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Zwiebel und Paprika hinzu und braten Sie, bis sie weich sind, ungefähr 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Zwiebel

Knoblauch, Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen; 1 Minute umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Knoblauch

Thymian

Fügen Sie Würstchen und braten, bis braun, brechen mit der Rückseite des Löffels, über 5 Minuten, dann gebräuntes Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Allzweck-Mehl

Fügen Sie Tomaten mit Säften, Brühe und kreolischem Gewürz hinzu. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, um die Aromen unter häufigem Rühren zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreolische Würze

Tomate

Brühe

Garnelen und Wels in den Topf geben und köcheln lassen, bis die Meeresfrüchte in der Mitte undurchsichtig sind, ca. Lorbeerblatt verwerfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt

Welse

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Pro Portion: Kalorien, 317; Gesamtfett, 9 g; gesättigtes Fett, 2 g; Cholesterin, 151 mg.

Bon Appétit

Kochausrüstung

Topf

Schüssel

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Lorann Professional Kitchen®1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2(kann sein oder überfliegen)

Kreolische oder Cajun-Würze 794Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten im Saft 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Welsfilets, jeweils in 4 Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Thymian 3

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Paprika 283Nüsse jeder Art (gehackt)

fettarme italienische Truthahnwürste (über, Därme)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 8groß

ungekochte große Garnelen, geschält, deveined 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dosen salzarme Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun funktioniert sehr gut mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist der Fableist Albarino. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.