Meine Hoppin' John

Name: Meine Hoppin' John
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 Kilogramm schwarzäugige Erbsen, gespült und abgelassen; 3 Meinung sellerie, gehackt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder mehr nach Bedarf; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter Thymian; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Schinken; 1 groß fleischige Schinkenknochen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter weißer Reis

Mein Hoppin 'John könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 20g protein, 6g Fett, und insgesamt 454 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Wein, Salz und Pfeffer, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Schinken zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Apfel Graham Dessert als dessert. Silvester wird mit diesem Rezept noch spezieller. 45 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 92%, was hervorragend ist. Versuchen Hoppin' John, Hoppin' John, und Hoppin John für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Olivenöl in einem großen holländischen Ofen oder Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen und den Schinkenknochen von allen Seiten ca. Hitze auf Mittel reduzieren und Zwiebel, Sellerie und Knoblauch unterrühren und kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist, oft umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Schinkenknochen

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die schwarzäugigen Erbsen, 2 Tassen Wasser, Hühnerbrühe, Wein, Schinken, Lorbeerblätter, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu; rühren. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Mischung verdickt ist und sich die Aromen vermischt haben, 30 bis 60 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Lorbeerblatt

Pfeffer

Thymian

Wasser

Erbse

Salz

Wein

Schinken

Fügen Sie mehr Hühnerbrühe hinzu, wenn die Mischung zu dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Etwa 30 Minuten vor dem Servieren den Reis und 4 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Lassen Sie den Reis etwa 10 Minuten abgedeckt stehen, um Dampf aufzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Entfernen Sie den Schinkenknochen aus der Suppe, schneiden Sie den zusätzlichen Schinken vom Knochen ab und geben Sie ihn in den Topf zurück. Entsorgen Sie den Knochen. Rühren Sie den gekochten Reis in die schwarzäugige Erbsenmischung, bis er gut vermischt ist, und servieren Sie ihn.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Reis

Schinkenknochen

Suppe

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Topf

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1Kilogramm

schwarzäugige Erbsen, gespült und abgelassen 3Meinung

sellerie, gehackt 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe oder mehr nach Bedarf 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

getrockneter Thymian 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2Nelke

knoblauch, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Schinken 1groß

fleischige Schinkenknochen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter weißer Reis

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.