Melasse-Glasierte Türkei

Name: Melasse-Glasierte Türkei
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Apfelwein; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm äpfel, geviertelt; 8 Garnelen und geädert Schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerlassene butter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 2,5 cm dicke Scheibe Pancetta, fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 schalotte, halbiert; 1 Heath Bar Toffeestücke sherry-Essig; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unsulfured Melasse; 6 Kilogramm 4 bis 5 kleine oder 2 bis 3 große Zweige frischer Rosmarin, Blätter fein gehackt

Melasse-glasierter Truthahn könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 940 kalorien, 123g Eiweiß, und 38g Fett. Für $ 2.77 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und primal Diät. Wenn Sie Butter, Äpfel, gemahlene Muskatnuss und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Fettarmer Krümelkuchen (Koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 73%. Ähnliche Rezepte umfassen Melasse-Glasierte Türkei, Melasse-glasierte Putenbrust und Eichelkürbis, und Schwarzer Pfeffer-Granatapfel Melasse glasiert Türkei.

Anweisungen

Backofen auf 35grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Innereien und Hals entfernen und Truthahn mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Wasser

Hohlraum gut abtropfen lassen; trocken tupfen. Melasse, die nächsten 5 Zutaten und 1 Esslöffel koscheres Salz in einer kleinen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Melasse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lösen Sie ab der Halshöhle die Putenhaut von Brust und Trommelstöcken, ohne die Haut vollständig zu lösen. Reiben Sie 1/4 Tasse Melasseglasur unter die Haut. Haut ersetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Melasse

Ganze Türkei

Verglasen

Trockene Würze Reiben

Streuen Sie koscheres Salz und schwarzen Pfeffer über den ganzen Vogel.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte und Äpfel in die Putenhöhle geben. Binden Sie die Enden der Beine mit einer Schnur zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Apfel

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Legen Sie den Truthahn mit der Brustseite nach oben auf einen Bräter in eine große, schwere Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

1 Stunde und 30 Minuten braten; Mit reservierter Melassemischung bestreichen und Brühe in die Pfanne geben. Braten, bürsten mit glasur alle 30 minuten, 1 stunde 30 minuten, oder bis ein fleisch thermometer eingesetzt in dicksten teil von oberschenkel register 16

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Brühe