Mexikanische Krapfen (Churros)

Name: Mexikanische Krapfen (Churros)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) Diät-Cremesoda; 15 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl, zum Braten; 4 5 Eier; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 4 (Winter) ungesalzene butter; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Benötigen Sie eine Vegetarische morn Mahlzeit? Mexikanische Cruller (Churros) könnten ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion enthält 119 Kalorien, 2g Eiweiß, und 6g Fett. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 15 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 147-fans. Wenn Sie gemahlenen Zimt, Zucker, 5 Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Mehrere Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. 5%. Versuchen Mexikanische Churros, XOCO Churros mit mexikanischer heißer Schokolade, und Mexikanische Churros {Gebacken von Rachel} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Krümel zu machen: In einem mittelgroßen Topf 1 Tasse Wasser, Butter, Zucker, Vanille und Salz bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Ränder der Flüssigkeit zu sprudeln beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Butter

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie das Mehl auf einmal hinzu und rühren Sie es mit einem Holzlöffel zügig um, bis es gut vermischt ist und keine Mehlklumpen zurückbleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie 4 der Eier hinzu, jeweils 1, und schlagen Sie danach gut mit einem Holzlöffel. Der Teig sollte weich und glänzend aussehen und eine "Hakenform" behalten, wenn der Löffel aus dem Teig gezogen wird. Wenn nicht, schlagen Sie das letzte Ei ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Kratzen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit Sternspitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

Gießen Sie genug Rapsöl in eine tiefe schwere Pfanne (Gusseisen ist ideal), um 1 Zoll zu füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Spitze des Griffs eines Holzlöffels einen langsamen, stetigen Strom winziger Blasen abgibt. Den Teig vorsichtig in das Öl geben und 6-Zoll-Krümel bilden. Pipe nur so viele Krümel in das Öl, wie bequem passen. Überfüllung der Pfanne führt zu matschigen Krümeln. Fry, einmal drehen, bis goldbraun auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Den Zucker und den Zimt in eine Papiertüte geben. Crimpen Sie die Oberseite und schütteln Sie sie gut, um zu mischen. Lassen Sie jeweils ein paar Cruller in den Beutel fallen und schütteln Sie sie, bis sie beschichtet sind. Am besten so schnell wie möglich serviert.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Schütteln

Zucker

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Diät-Cremesoda 15Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl, zum Braten 4

5 Eier 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 4(Winter)

ungesalzene butter 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino, und Grenache sind eine gute Wahl für Spanisch. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Das Matchbook Tempranillo mit 4.6 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.