Mexikanische Schokoladen-Eistorte mit Orangen-Baiser

Name: Mexikanische Schokoladen-Eistorte mit Orangen-Baiser
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Salz $ Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding bittersüße Schokolade (nicht mehr als 61% Kakao), gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natürliches ungesüßtes Kakaopulver; 1 Heath Bar Toffeestücke Eiweiß (ca. 9); 1 EL Rotweinessig Frittieröl, vorzugsweise Canola; 4 groß eiweiß, Raumtemperatur; 6 groß Eigelb; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Prise Prise Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (3/4 stick) ungesalzene butter, in 4 Stücke geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen

Mexikanische Schokoladeneis-Torte mit Orangen-Baiser könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 20g Fett, und insgesamt 305 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Sommer. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Eine Mischung aus gemahlenem Zimt, Salz, Eigelb und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 16 Stunden. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Mexikanische Schokoladen-Eistorte mit Orangen-Baiser, Schokoladen-Baiser und Minze-Chip-Eistorte, und Baiser, Schokolade und Kirsch Creme Schicht Kuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 325 ° F. Linie innerhalb von 9-Zoll-Durchmesser Springform Pfanne mit 3-Zoll-hohen Seiten mit Folie. Leicht mit Antihaftspray bestreichen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Aluminiumfolie

Backofen

Mehl und die nächsten 3 Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Butter in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Schüssel

Vom Herd nehmen; in Kakaopulver, dann Zucker verquirlen. Wenn der Teig noch heiß ist, abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen in Ei und Vanille, dann Mehlmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Teig über den Boden der Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Brownie Schicht, bis Teig in der Mitte eingefügt kommt mit ein paar feuchten Krümel angebracht, 15 bis 17 Minuten. Cool in der Pfanne auf Rack. Abdecken und einfrieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Schokolade und 1 1/2 Tassen halb und halb in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist, oft umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Halb Und Halb

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Removefrom Wärme.

Eigelb und die nächsten 3 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Allmählich in heißer Schokoladenmischung verquirlen; zurück zum Topf. Bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis die Mischung den Pfad auf der Rückseite des Löffels verlässt, wenn der Finger quer gezogen wird, und Pudding bei 170 ° F bis 175 ° F auf dem Süßigkeitenthermometer unter ständigem Rühren 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Schokolade

Eigelb

Vanillepudding

Süßigkeit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Schüssel

Pudding in eine andere mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen 1 1/4 Tassen halb und halb hinzu. Im Kühlschrank bis kalt, etwa 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Halb Und Halb

Pudding in der Eismaschine verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eismaschine

Transfer zu pan; gleichmäßig verteilt über brownie schicht. Abdecken; über Nacht einfrieren. MACHEN SIE VORAUS: Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Gefroren halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einem elektrischen Mixer Eiweiß in einer großen Schüssel schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie Zahnsteincreme und eine Prise Salz hinzu. Schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Bei laufendem Mixer nach und nach Zucker hinzufügen. Weiter schlagen, bis Baiser steife glänzende Spitzen bildet. In Orangenschale schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Orangenschale

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Verteilt über Eisschicht. Mit Spatel oder Rückseite des Löffels dekorativ wirbeln und Spitzen bilden. Einfrieren bis fest, mindestens 3 Stunden. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und gefroren halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kuchen aus dem Gefrierschrank nehmen. Pfannenseiten lösen; Folie entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Kuchen auf Teller übertragen. Mit küche fackel, braun baiser oder ort unter broiler 1 zu 2 minuten zu braun.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kochausrüstung

Springform

Aluminiumfolie

Backofen

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Salz $ Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 0Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

bittersüße Schokolade (nicht mehr als 61% Kakao), gehackt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natürliches ungesüßtes Kakaopulver 1Heath Bar Toffeestücke

Eiweiß (ca. 9)1EL Rotweinessig

Frittieröl, vorzugsweise Canola 4groß

eiweiß, Raumtemperatur 6groß

Eigelb 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 1Prise

Prise Salz 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronenschalenstreifen 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

(3/4 stick) ungesalzene butter, in 4 Stücke geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 39 Dollar.