Mexikanische Schokoladen-Eistorte mit Orangen-Baiser

Name: Mexikanische Schokoladen-Eistorte mit Orangen-Baiser
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zuckermais, zusätzliche Brezeln und ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse mit Cremefüllung (ganz und zerbröselt); 0 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. bittersüße Schokolade (nicht mehr als 61% Kakao), gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natürliches ungesüßtes Kakaopulver; 1 Heath Bar Toffeestücke Erdnussbutter-Keksteig; 1 EL Rotweinessig Paket natürliche Kuchenmischung; 4 groß eiweiß, Raumtemperatur; 6 groß Eigelb; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 2 Heath Bar Toffeestücke fein geriebene Orangenschale; 1 Prise Prise Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (3/4 stick) ungesalzene butter, in 4 Stücke geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Sie können nie zu viele mexikanische Rezepte haben, also probieren Sie mexikanische Schokoladeneis-Torte mit Orangen-Baiser aus. Eine Portion enthält 306 Kalorien, 6g Eiweiß, und 20g Fett. Dieses Rezept von Epicurious hat 31 fans. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Ein paar Leute mochten dieses Dessert wirklich. Wenn Sie Eigelb, Salz, Zucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 16 Stunden. Insgesamt verdient dieses Rezept ein nicht so erstaunlich spoonacular Score von 31%. Versuchen Mexikanische Schokoladen-Eistorte mit Orangen-Baiser, Mexikanische Schokoladen-Eistorte mit Orangen-Baiser, und Schokoladen-Baiser und Minze-Chip-Eistorte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 325 ° F. Linie innerhalb von 9-Zoll-Durchmesser Springform Pfanne mit 3-Zoll-hohen Seiten mit Folie. Leicht mit Antihaftspray bestreichen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Aluminiumfolie

Backofen

Mehl und die nächsten 3 Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Butter in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneebesen

Schüssel

Vom Herd nehmen; in Kakaopulver, dann Zucker verquirlen. Wenn der Teig noch heiß ist, abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen in Ei und Vanille, dann Mehlmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Teig über den Boden der Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Brownie Schicht, bis Teig in der Mitte eingefügt kommt mit ein paar feuchten Krümel angebracht, 15 bis 17 Minuten. Cool in der Pfanne auf Rack. Abdecken und einfrieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Schokolade und 1 1/2 Tassen halb und halb in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist, oft umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Halb Und Halb

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Removefrom Wärme.

Eigelb und die nächsten 3 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Allmählich in heißer Schokoladenmischung verquirlen; zurück zum Topf. Bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis die Mischung den Pfad auf der Rückseite des Löffels verlässt, wenn der Finger quer gezogen wird, und Pudding bei 170 ° F bis 175 ° F auf dem Süßigkeitenthermometer unter ständigem Rühren 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Schokolade

Eigelb

Vanillepudding

Süßigkeit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneebesen

Schüssel

Pudding in eine andere mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen 1 1/4 Tassen halb und halb hinzu. Im Kühlschrank bis kalt, etwa 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Halb Und Halb

Pudding in der Eismaschine verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eismaschine

Transfer zu pan; gleichmäßig verteilt über brownie schicht. Abdecken; über Nacht einfrieren. MACHEN SIE VORAUS: Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Gefroren halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einem elektrischen Mixer Eiweiß in einer großen Schüssel schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie Zahnsteincreme und eine Prise Salz hinzu. Schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Bei laufendem Mixer nach und nach Zucker hinzufügen. Weiter schlagen, bis Baiser steife glänzende Spitzen bildet. In Orangenschale schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Orangenschale

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Verteilt über Eisschicht. Mit Spatel oder Rückseite des Löffels dekorativ wirbeln und Spitzen bilden. Einfrieren bis fest, mindestens 3 Stunden. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und gefroren halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kuchen aus dem Gefrierschrank nehmen. Pfannenseiten lösen; Folie entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Kuchen auf Teller übertragen. Mit küche fackel, braun baiser oder ort unter broiler 1 zu 2 minuten zu braun.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kochausrüstung

Springform

Aluminiumfolie

Backofen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zuckermais, zusätzliche Brezeln und ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse mit Cremefüllung (ganz und zerbröselt)0Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

bittersüße Schokolade (nicht mehr als 61% Kakao), gehackt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natürliches ungesüßtes Kakaopulver 1Heath Bar Toffeestücke

Erdnussbutter-Keksteig 1EL Rotweinessig

Paket natürliche Kuchenmischung 4groß

eiweiß, Raumtemperatur 6groß

Eigelb 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 2Heath Bar Toffeestücke

fein geriebene Orangenschale 1Prise

Prise Salz 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(3/4 stick) ungesalzene butter, in 4 Stücke geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.