Mexikanischer grüner Chile-Eintopf

Name: Mexikanischer grüner Chile-Eintopf
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Rindfleischfutter, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 816 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze, geschälte Tomaten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 1 grüne Paprika, entkernt und gehackt; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte grüne Chilis; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweineschulter, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 1 (kann sein oder überfliegen) Weißzucker

Mexikanischer grüner Chile-Eintopf benötigt ungefähr 3 Stunden und 35 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 28g protein, 19 G Fett, und insgesamt 331 Kalorien. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus gemahlenen Nelken, gemahlenem Kreuzkümmel, Petersilie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die gemahlenen Nelken zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kürbisbrot als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. 3 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. 5%. Versuchen Grün Chile Eintopf, Grün Chile Eintopf, und Grün Chile Eintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen und rühren Sie das Rind- und Schweinefleisch, bis es von allen Seiten gleichmäßig gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen Sie das Fleisch mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie es in eine Schüssel. Paprika und Knoblauch in derselben Pfanne kochen und umrühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

Bund Frischer Spinat (ca.

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Vom Herd nehmen.

Kombinieren Sie die Tomaten, grüne Chilis, Petersilie, Zucker, Nelke, Kreuzkümmel und Rotwein in einem großen Topf und brechen Sie die Tomaten mit einem Löffel auf. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren, um zu köcheln. Rühren Sie das gebräunte Rindfleisch und Schweinefleisch zusammen mit ihrem Saft ein und fügen Sie dann den gekochten grünen Pfeffer und den Knoblauch hinzu. Abdecken und bei schwacher Hitze 2 Stunden unter gelegentlichem Rühren weitergaren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

1/4 Tasse Gehackte Grüne Paprika, Optional

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Bund Frischer Spinat (ca.

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

¼ Teelöffel Oregano

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Deckel entfernen und köcheln lassen, bis die Sauce reduziert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

Rindfleischfutter, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 816Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze, geschälte Tomaten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 1

grüne Paprika, entkernt und gehackt 198Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte grüne Chilis 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)680Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweineschulter, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz nach Geschmack 1(kann sein oder überfliegen)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind eine gute Wahl für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Der Casteller Cava Brut mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.