Mini-Erdbeer-Mascarpone-Törtchen

Name: Mini-Erdbeer-Mascarpone-Törtchen
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 64 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) mascarpone cheese, whipped; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorener Pizzateig, aufgetaut; 8 groß strawberries, hulled and finely diced; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Zucker, plus 1 Esslöffel

Wenn Sie ungefähr 35 Minuten Zeit in der Küche haben, könnten Mini-Erdbeer-Mascarpone-Törtchen ein fantastisches glutenfreies Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept reicht für 12 Personen und kostet 43 Cent pro Portion. Dieses Dessert hat 136 Kalorien, 3 g Protein und 7 g Fett pro Portion. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Es kann jederzeit genossen werden, eignet sich aber besonders gut zum Muttertag. 4 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, koscherem Salz, Pizzateig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 12 %, was eher schlecht ist. Ähnliche Rezepte sind Mascarpone-Mini-Cupcakes mit Erdbeerglasur, Mini-Mascarpone-Käsekuchen mit Erdbeer-Balsamico-Topping und Mini-Erdbeer-Rhabarber-Törtchen.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Sonderausstattung: 3-Zoll-runder Ausstecher

Zutaten, die Sie benötigen

8 Große Erdbeeren, Geschält Und Fein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Erdbeeren, Geschält Und Fein Gewürfelt

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor. Legen Sie ein Backblech mit einer Silikon-Backmatte oder Pergamentpapier aus.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

In eine kleine Schüssel 1/2 Tasse Zucker und Salz geben. Umrühren und etwa die Hälfte davon gleichmäßig auf eine Arbeitsfläche gießen. Drücken Sie den Teig mit den Händen in den Zucker und rollen Sie ihn zu einer flachen, etwa 1 cm dicken Scheibe aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Gelbe Und Grüne Lakritze

Weiße Perlendragees

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Streuen Sie die restliche Hälfte des Zuckers gleichmäßig über den Teig und drücken Sie ihn ein paar Mal fest, damit er festklebt. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 3 mm aus und drehen und wenden Sie ihn dabei, um den Zucker in den Teig zu integrieren und ihn nicht an der Oberfläche festkleben zu lassen. Mit einem 3-Zoll-Rundausstecher 12 Teigrunden ausstechen und auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Gelbe Und Grüne Lakritze

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

In den Ofen geben und 20 bis 25 Minuten backen, bis es knusprig und goldbraun ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Aus dem Ofen nehmen und die knusprigen Runden in der Pfanne vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In der Zwischenzeit den Balsamico-Essig in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen. Etwa 4 Minuten köcheln lassen, bis es dick und sirupartig ist. es sollte noch in der Pfanne wirbeln. Wenn es zu dick ist, fügen Sie einfach etwa einen Teelöffel Balsamico hinzu, rühren Sie um und nehmen Sie es vom Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Aubergine, Geschält Und In 1/2-Zoll-Runden Geschnitten (Sie Benötigen Mindestens 8 Runden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die Erdbeeren in eine kleine Schüssel geben und mit 1 Esslöffel Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Lassen Sie sie 5 bis 10 Minuten lang stehen, bis sie saftig sind. Um die Törtchen zusammenzustellen, verteilen Sie mit einem Löffel oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 2 Teelöffel Mascarpone auf jeder knusprigen Teigrunde. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit mit einem Löffel abtropfen und geben Sie etwa 1 Esslöffel gewürfelte Erdbeeren auf jede Torte.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Mascarpone

2/3 Tasse Gehackte Geröstete Süße Rote Paprika

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Etwas Balsamico-Sirup über die Törtchen träufeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spritzen Sie Vanilleextrakt

Anmerkung des Kochs: Die gezuckerten Teigreste können als Leckerbissen für die Kleinen mit Zimt vermischt und im 200 °C heißen Ofen gebacken werden, bis sie braun und knusprig sind. Übrig gebliebene Erdbeeren oder Balsamico-Sirup schmecken köstlich zu Eis!

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Streusel In Herzform

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Spritzen Sie Vanilleextrakt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Kochausrüstung

Erdbeeren, Geschält Und Fein Gewürfelt

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Offset-Spatel

Zutaten

Portion:

646 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 113Nüsse jeder Art (gehackt)

mascarpone cheese, whipped 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorener Pizzateig, aufgetaut 8groß

strawberries, hulled and finely diced 100Nüsse jeder Art (gehackt)

Zucker, plus 1 Esslöffel

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Tarte kann mit Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti kombiniert werden. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Weinert Cavas de Weinert. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.

Weinert Cavas de Weinert

Ein tiefer Rubinton mit violetten Schimmern unterstreicht seine stabile und kräftige Struktur. Sein Tanninreichtum garantiert seine Langlebigkeit, aber die dezente reife Frucht überwiegt. Ein ausgewogener, vollmundiger Wein, der im langen Abgang an Eichenholznoten erinnert. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.