Mohnbrötchen der Alten Welt

Name: Mohnbrötchen der Alten Welt
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Habanero-Pfeffer paket aktive Trockenhefe; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 ei, getrennt - weiß.; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl oder mehr, wenn nötig; 1 Doppelt gefüllte Oreos Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heiße Milch; 227 Habanero-Pfeffer Kokosraspeln, geröstet, optional; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes wasser (100 grad F / 38 grad C); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Weißzucker

Mohnbrötchen der Alten Welt könnten genau das Brot sein, nach dem Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept serviert 16 und kostet 70 cent pro Portion. Eine Portion enthält 173 kalorien, 5 g Eiweiß, und 9 g Fett. 698 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Wenn Sie Mohn, Milch, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 stunden und 50 minuten. punktzahl von 56%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Mohnbrötchen der Alten Welt, Mohnbrötchen, und Mohnbrötchen.

Anweisungen

Mohn in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis die Samen gemahlen sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Mohnsamen

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mischen Sie Mohn mit 3/4 Tasse Zucker, 1 Esslöffel geschmolzener Butter, Zitronensaft und heißer Milch in einer Schüssel. Decken Sie die Mohnfüllung ab und kühlen Sie sie, während Sie Brot backen (die Füllung baut sich auf und verdickt sich, wenn sie abkühlt).

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Mohnsamen

Butter

Brot

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hefe mit Wasser und 2 Esslöffeln Zucker in einer kleinen Schüssel mischen. Stehen lassen, bis die Hefe eine cremige Schicht bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl mit Salz in einer Schüssel verquirlen; Schneiden Sie mit einem Ausstecher 1/4 Tasse Butter in die Mehlmischung, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Cutter

Schneebesen

Schüssel

Hefemischung und Eigelb in die Mehlmischung geben und zu einem weichen Teig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Teig

Allzweck-Mehl

Hefe

Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche wenden und etwa 5 Minuten glatt und leicht federnd kneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, kneten Sie mehr Mehl ein, jeweils etwa 2 Esslöffel.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Den Teig in 2 gleiche Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie jedes Stück zu einem 12 x 16 Zoll großen Rechteck aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Verteilen Sie die Hälfte der Mohnfüllung über jedes Rechteck und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand. Falten Sie den 1-Zoll-Rand allseitig wieder über die Füllung und drücken Sie ihn nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mohnsamen

Verbreiten

Nehmen Sie die kürzere Seite eines Teigrechtecks und rollen Sie es wie eine Geleerolle. Klemmen Sie die Enden zusammen oder stecken Sie die Enden darunter, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Gelee

Rollen

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen; Legen Sie die Rollen mit den Nahtseiten nach unten auf das Backblech und lassen Sie sie an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang aufgehen, bis sie sich verdoppelt haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eiweiß in einer Schüssel schaumig schlagen; die Brötchen mit geschlagenem Eiweiß bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten goldbraun backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und die Brötchen mit einem sauberen Küchentuch abdecken, bis sie abgekühlt sind, um die Kruste weich zu halten. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher