Mommas Homegrown Collards

Name: Mommas Homegrown Collards
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 frischer Schweinefuß; 1 großer Haufen collards (etwa ein 1/3 eines Scheffelkorbes, wenn Sie Ihre eigenen pflücken); 1 1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, aufgetaut oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, abgetropft; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gewürfelt; 2 frischer Schweineschwanz; 2 geräucherter Schweinefleisch Hals Knochen; 6 Garnelen und geädert Serviervorschläge: Reis, Grütze oder Kartoffeln; 6 Garnelen und geädert Salz und schwarzer Pfeffer

Das Rezept Mommas Homegrown Collards ist fertig in ungefähr 2 Stunden und 10 Minuten und ist auf jeden Fall eine ausgezeichnete glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber des südlichen Essens. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 99 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als Beilage. Wenn Sie Serviervorschläge haben: Reis, Schweinehalsknochen, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten können Sie zubereiten. 1%. olide. Versuchen Homegrown Kohl, Gesunde Schokolade Muddy Buddy Hasen aus mit Annie ' s Homegrown Bunny Cookies (und ein Werbegeschenk!), und Momma ' s PBJ-Bars für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Spannzangen in 1- bis 2-Zoll-Stücke, waschen Sie sie mindestens 2- oder 3-mal in warmem bis heißem Wasser und lassen Sie sie dann in warmem Wasser, bis sie benötigt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Wasser

Legen Sie das ganze Fleisch in einen großen Topf, 2/3 mit Wasser gefüllt, Deckel dann kochen 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lassen Sie das Wasser ab und füllen Sie den Topf nach; dann bedecken und kochen Sie das Fleisch erneut für ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Halsbänder abtropfen lassen, zum gekochten Fleisch geben und zusammen mit der Zwiebel sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie den ganzen Topf für weitere 30 bis 45 Minuten. Manche Leute mögen Grüns weniger gekocht, also sind sie zäh. Je länger Sie sie kochen, desto zarter werden sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Collard Greens

Grüngebühren

Zwiebel

Aktie

Fleisch

Servieren Sie allein, über Reis, Grütze oder Kartoffeln oder als Beilage.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Körnungen

Reis

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

frischer Schweinefuß 1großer Haufen

collards (etwa ein 1/3 eines Scheffelkorbes, wenn Sie Ihre eigenen pflücken)1

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, aufgetaut oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, abgetropft 1EL Rotweinessig

zwiebel, gewürfelt 2

frischer Schweineschwanz 2

geräucherter Schweinefleisch Hals Knochen 6Garnelen und geädert

Serviervorschläge: Reis, Grütze oder Kartoffeln 6Garnelen und geädert

Salz und schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chateau Ste. Michelle Riesling. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.