Mozzarella, Rote Beete & Rucola-Salat

Name: Mozzarella, Rote Beete & Rucola-Salat
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 vorgepackte gekochte Rote Beete , in Keile geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 1 Ball mozzarella , in Stücke gerissen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (Winter) Pinienkerne, geröstet; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) Rakete; 2 (Winter) rotweinessig oder Sherryessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 7%. olide. Ähnliche Rezepte sind Rote Beete, Ziegenkäse, Pinienkerne und Rucola-Salat, Rucola und Mozzarella Farfalle-Salat, und Blutorange, Mozzarella & Rucola Salat.