Naan

Name: Naan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Brotmehl, geteilt; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel maismehl, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Prise Salz zum Wasserkochen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher fettarmer Joghurt; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (100° bis 110°); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Teelöffel schnell aufgehende Hefe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Maismehl, Joghurt, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 4%. ut. Versuchen knoblauch Naan , wie man Knoblauch Naan auf Herd und Ofen macht, Vollkorn Naan mit Hefe, wie man Vollkorn Naan macht, und naan ohne Hefe, wie man Naan ohne Hefe auf Herd macht für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hefe in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Joghurt einrühren. Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

1/2 Tasse Brotmehl und Vollkornmehl zur Hefemischung geben; mit einem Schneebesen glatt rühren. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 2 Stunden aufgehen lassen (der Teig wird sprudelnd, spitzenartig und netzartig sein).

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Salz und Öl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Speiseöl

Fügen Sie 1 1/2 Tassen Brotmehl hinzu (jeweils 1/2 Tasse); mit einem Holzlöffel umrühren (Teig wird sehr schwer zu rühren).

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. 10 Minuten); Fügen Sie genügend restliches Brotmehl hinzu, jeweils 1 Esslöffel, um zu verhindern, dass der Teig an den Händen klebt (der Teig fühlt sich klebrig an).

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Teig

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 2 Stunden oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie 2 Finger in den Teig. Wenn Einzug bleibt, ist der Teig genug gestiegen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Pizzastein auf das untere Gestell im Ofen. Backofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza Stein

Backofen

Teig nach unten schlagen; auf eine leicht bemehlte Oberfläche stellen. Abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Teig in 8 gleiche Portionen teilen. Arbeiten mit 1 teil zu einer zeit, (abdeckung verbleibenden teig zu halten von trocknen), stretch jede portion in eine 6-zoll oval. Abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Machen Sie Vertiefungen oben auf Teigportionen mit dem Griff eines Holzlöffels oder Ihren Fingerspitzen; abdecken und 20 Minuten aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Legen Sie 2 Teigportionen auf die Rückseite einer mit 1 Esslöffel Maismehl bestäubten Pizzaschale. Schieben Sie auf vorgewärmten Pizzastein oder Backblech mit Pergament ausgekleidet.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pizza Stein

Backen Sie bei 500 für 6 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und Maismehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

5321 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Brotmehl, geteilt 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

maismehl, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

Prise Salz zum Wasserkochen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfacher fettarmer Joghurt 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

warmes Wasser (100° bis 110°)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Teelöffel schnell aufgehende Hefe

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lubanzi Chenin Blanc. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.