Naan

Name: Naan
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) aktive Trockenhefe; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl, nach Bedarf; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vollmilchjoghurt; 2 (Winter) geschmolzene ungesalzene butter, leicht abgekühlt, plus 2 Teelöffel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) warmes Wasser; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten chapati oder Brot oder Vollkorn- oder Allzweckmehl, plus extra zum Kneten und Rollen

Naan könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Hor d'oeuvre-Repertoire zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 18g Fett, und insgesamt 270 Kalorien. Wenn Sie aktive Hefe, Dosenöl, Milchjoghurt und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie herstellen. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 25 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 4%. Ähnliche Rezepte sind knoblauch Naan , wie man Knoblauch Naan auf Herd und Ofen macht, Vollkorn Naan mit Hefe, wie man Vollkorn Naan macht, und naan ohne Hefe, wie man Naan ohne Hefe auf Herd macht.

Anweisungen

Das Chapati-Mehl in eine große Schüssel geben und das Salz und die Hefe hinzufügen. Verwenden Sie Ihre Finger, um die trockenen Zutaten zu mischen und zu mischen. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel 2 Esslöffel der geschmolzenen Butter, den Joghurt und warmes Wasser. Kombinieren Sie alle Zutaten in der Schüssel eines elektrischen Mischers, der mit dem Hakenaufsatz ausgestattet ist, oder alternativ mit Ihren Händen. Kneten Sie den Teig mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, bis er glatt wird, 8 bis 10 Minuten. Alternativ können Sie den Teig auf einer leicht bemehlten ebenen Fläche kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chapati

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Paket Gefrorener Vanille-Torte

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Hunt's® Tomatensauce Mit Basilikum, Knoblauch Und Oregano

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

42 Rote Schnur-Lakritze

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gießen Sie die restlichen 2 Teelöffel geschmolzene Butter in eine Schüssel, die groß genug ist, um den Teig zu halten. Die Seiten und den Boden der Schüssel mit der Butter bestreichen und den Teig in die Mitte geben. Decken Sie die Schüssel mit einem Küchentuch ab und bewahren Sie sie an einem warmen Ort auf. Erlauben Sie den Teig 1 bis 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Mit einer Gebäckbürste 2 Backbleche leicht mit etwas Rapsöl einfetten. Schieben Sie die Backbleche einige Minuten in die Mitte des Ofens. (Hinweis des Küchenchefs: Lassen Sie die Backbleche nicht zu lange im Ofen, da sonst die Gefahr besteht, dass das Öl zu heiß und rauchig wird.)

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Gebäck Pinsel

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Rollen Sie den Teig vorsichtig in einen 9-Zoll-Kreis auf einer leicht bemehlten Oberfläche, so dass er etwa 1/4 bis 1/2 Zoll dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Weiße Perlendragees

Schneiden Sie die Scheibe in Viertel.

Rollen Sie jedes Viertel auf 1/8 Zoll Dicke und passen Sie trotzdem 2 auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Wenn alle Ovale gerollt sind, bürsten Sie überschüssiges Mehl ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Nehmen Sie die Backbleche aus dem Ofen und ordnen Sie die Naan in einer einzigen Schicht an, 2 Stück pro Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Naan

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Backen, bis sie hellbraun und geschwollen sind, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Nehmen Sie die Backbleche aus dem Ofen und geben Sie die Naan auf eine Servierplatte, die mit Küchentüchern ausgekleidet ist, um sie warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Naan

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

42 Rote Schnur-Lakritze

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Gebäck Pinsel

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

aktive Trockenhefe 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl, nach Bedarf 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Vollmilchjoghurt 2(Winter)

geschmolzene ungesalzene butter, leicht abgekühlt, plus 2 Teelöffel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

warmes Wasser 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

chapati oder Brot oder Vollkorn- oder Allzweckmehl, plus extra zum Kneten und Rollen

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 38 Dollar.