Nacho-Hund

Name: Nacho-Hund
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl, nach Bedarf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) chipotle in adobo-Püree; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) chipotle in adobo-Püree; 1 Haufen Koriander Blätter, grob gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fried Blue corn tortilla chips; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte frische Korianderblätter; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Guacamole; 2 ripe Hass avocados, halved, pitted and peeled; 8 hot-dog-Brötchen; 8 hot-dog-Brötchen; 8 hot dogs, grilled; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hot sauce; 1 to 2 jalapenos, finely diced; 1 limette, entsaftet; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fresh limes; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geriebener Monterey Jack Käse; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pickled jalapenos, sliced or chopped; 4 Pflaumen-Tomaten, entkernt und grob gehackt; 1 klein rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tomato-Chipotle Salsa; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer

Man kann nie genug Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Nacho Dog aus. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit jeweils 595 Kalorien , 13 g Protein und 36 g Fett . Für 1,72 $ pro Portion deckt dieses Rezept 19 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person fand dieses Rezept köstlich und sättigend. Wenn Sie Rapsöl, frittierte Maistortillachips, Rotweinessig und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 50 % , was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Nacho Hot Dog , Nacho Hot Dog und Dog Haus „Sooo Cali“ Hot Dog Copycat .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Guacamole: Alle Zutaten grob in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot Dogs, Gegrillt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 2 Jalapenos

Salsa: Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Jalapenos, Fein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 2 Jalapenos, Fein Gewürfelt

Einen Grill auf mittlere Stufe vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Limetten

Legen Sie die Brötchen zum Toasten auf den Grill. Legen Sie ein Stück Alufolie auf den Grill und legen Sie die gegrillten Hot Dogs hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Limetten

Eingelegte Jalapenos, In Scheiben Oder Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Pflaumentomaten, Entkernt Und Grob Gehackt

Tomaten-Chipotle-Salsa

Mit Käse bestreuen und schmelzen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten-Chipotle-Salsa

Die Hot Dogs zu den gegrillten Brötchen geben und mit Guacamole, Salsa, blauen Maistortillas, scharfer Soße und eingelegten Jalapenos belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten-Chipotle-Salsa

Mais Tortilla

Hot Dogs, Gegrillt

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Zwiebel, Halbiert Und Vom Ansatz Bis Zur Spitze In Dünne Scheiben Geschnitten

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung

Bis 2 Jalapenos

Bis 2 Jalapenos, Fein Gewürfelt

Frische Limetten

4 Pflaumentomaten, Entkernt Und Grob Gehackt

Tomaten-Chipotle-Salsa

Zutaten

Portion:

8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl, nach Bedarf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

chipotle in adobo-Püree 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

chipotle in adobo-Püree 1Haufen

Koriander Blätter, grob gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fried Blue corn tortilla chips 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte frische Korianderblätter 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Guacamole 2

ripe Hass avocados, halved, pitted and peeled 8

hot-dog-Brötchen 8

hot dogs, grilled 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hot sauce 1

to 2 jalapenos, finely diced 1

limette, entsaftet 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fresh limes 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geriebener Monterey Jack Käse 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pickled jalapenos, sliced or chopped 4

Pflaumen-Tomaten, entkernt und grob gehackt 1klein

rote Zwiebel, fein gewürfelt 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tomato-Chipotle Salsa 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Riesling, Rose Wein, Gewürztraminer

Riesling, Roséwein und Gewürztraminer sind meine Top-Wahl für Hot Dogs. Ein Gewürztraminer passt hervorragend zu Ihrem einfachen Hotdog nach New Yorker Art mit Senf und Sauerkraut. Für einen Dog im Chicago-Stil mit sauren Gurken und Peperoni könnten Sie sich für einen knackigen Riesling entscheiden. Ganz gleich, welche Toppings Sie verwenden, ein trockener Rosé funktioniert fast immer. Die NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.

NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition

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