Nancy's Butternut Squash und Apfelsuppe

Name: Nancy's Butternut Squash und Apfelsuppe
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter, oder mehr nach Geschmack; 1 EL Rotweinessig butternut Squash, der Länge nach halbiert und ausgesät; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe, oder mehr wie gewünscht, geteilt; 3 Granny-Smith-äpfel, entkernt und gehackt; 3 groß schalotten, gehackt

Benötigen Sie eine glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Suppe? Nancys Butternut Squash und Apfelsuppe könnte ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 8g Fett, und insgesamt 279 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.5 Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie butter, Kürbis, Schalotten und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Butternut Squash und Apfelsuppe, Butternut Squash und Apfelsuppe, und Butternut Squash und Apfelsuppe.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie genug Wasser in eine Auflaufform, um etwa 3/4 Zoll tief zu sein. Squashhälften mit der Schnittseite nach oben ins Wasser legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Im vorgeheizten Ofen braten, bis eine Gabel leicht durch das Fleisch sticht, 45 bis 50 Minuten;

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und Squash drehen; abkühlen lassen genug zu handhaben.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schalotten in heißer Butter anbraten, bis sie weich sind, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Gießen Sie 3 bis 5 Tassen Hühnerbrühe in den Topf; rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Äpfel in die Brühe geben; zum Kochen bringen, Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind, 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Aktie

Verwenden Sie eine Gabel, um das Fleisch vom Butternusskürbis abzukratzen, und beenden Sie es mit einem Löffel, um die letzten Teile von der Haut zu entfernen. zum köchelnden Vorrat hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Aktie

Restliche 3 Tassen Brühe in den Topf geben, Mischung zum Köcheln bringen und weiter kochen, bis alles durch erhitzt ist, 5 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Suppe mit einem Tauchmixer glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe