Ofengebratene Lammkeulen mit schwarzer Johannisbeer-gerösteter Mandelsauce und Kartoffelgratin mit schwarzem Trüffel

Name: Ofengebratene Lammkeulen mit schwarzer Johannisbeer-gerösteter Mandelsauce und Kartoffelgratin mit schwarzem Trüffel
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete schwarze Johannisbeeren; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 groß Karotten, grob gehackt; 2 Meinung Sellerie, grob gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cranberry-Saft; 4 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 4 klein lamm-Schäfte; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 1 groß zwiebel grob gehackt; 4 groß kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten auf einer Mandoline; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 schwarzer Trüffel, dünn rasiert; 4 (kann sein oder überfliegen) schwarzes Trüffelöl

Brauche ein glutenfreies Hauptgericht? Ofengebratene Lammkeulen mit schwarzer Johannisbeer-gerösteter Mandelsauce und Kartoffelgratin mit schwarzem Trüffel könnten ein hervorragendes Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1067 kalorien, 55 g Eiweiß, und 65 g Fett. Für $6.14 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 52% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wein, Johannisbeeren, Trüffel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granola und Joghurtparfait als Nachtisch. punktzahl von 83%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Schwimmende Inseln mit schwarzer Johannisbeersauce, Zitroneneis mit Schwarzer Johannisbeersauce, und Aprikosensorbet mit schwarzer Johannisbeersauce.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 400 Grad F. Würzen Sie jeden Schaft mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Olivenöl in einem großen holländischen Ofen erhitzen und die Schäfte anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Nach dem Bräunen entfernen.

Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie dazugeben und leicht goldbraun kochen. Legen Sie die Schäfte wieder in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Wein, Hühnerbrühe und Cranberrysaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberry-Saft

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 T Weißes Pfefferpulver

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Zugedeckt im Ofen 1 1/2 Stunden backen oder bis die Schenkel sehr zart sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Nehmen Sie die Schenkel aus dem Topf und geben Sie die Saucenmischung in einen sauberen kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze Butter, Johannisbeeren und Mandeln unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.;

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Korinthe

( 23)

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Kartoffel-Schwarzer Trüffelgratin

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Ofen auf 375 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Sahne mit ein paar Spänen des schwarzen Trüffels in einen kleinen Topf geben und zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Entfernen und 10 Minuten ziehen lassen. Eine Auflaufform mit Butter bestreichen und eine Schicht Kartoffeln in den Boden der Pfanne geben. 1/4 Tasse Sahne über die Kartoffeln schöpfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1 Teelöffel schwarzem Trüffelöl beträufeln. Wiederholen Sie 4 mal.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Trüffelöl