Ofengerösteter schwarzer Kabeljau

Name: Ofengerösteter schwarzer Kabeljau
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Scheibe speckscheiben; 2 (Winter) butter, weich gemacht; 2 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnitur: frischer Schnittlauch; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarzes Kabeljaufilet (etwa 1 bis 1 1/2 Zoll dick); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fingerling-Kartoffeln, halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Schnittlauch; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) olivenöl, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Ofengerösteter schwarzer Kabeljau ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 640 Kalorien, 41g Eiweiß, und 34g Fett. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Kabeljaufilet, grob gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, und Schwarzer Pfeffer und Limetten-Pommes Frites.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer kleinen Schüssel; beiseite legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mikrowelle Kartoffeln in einer großen Glasschüssel mit Plastikfolie auf hohen 4 Minuten bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Mikrowelle

Schüssel

Kartoffeln bei Bedarf abtropfen lassen und Knoblauch, Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Olivenöl unterrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kartoffel

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Speck in einer großen Gusseisen- oder ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen; Speck entfernen, und auf Papiertüchern abtropfen lassen, Reservieren 1 Teelöffel Tropfen in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Restliches 1 Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben; Kabeljaufilet hinzufügen und auf jeder Seite 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljaufilets

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Löffel reservierte Kartoffeln um Kabeljau; backen 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und die Buttermischung über den Fisch verteilen. Zurück zum Ofen; backen 5 weitere Minuten oder nur bis Fisch Flocken mit einer Gabel und ist undurchsichtig in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit gekochtem Speck bestreuen; auf Wunsch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Speck

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Scheibe

speckscheiben 2(Winter)

butter, weich gemacht 2(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnitur: frischer Schnittlauch 340Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarzes Kabeljaufilet (etwa 1 bis 1 1/2 Zoll dick)454Nüsse jeder Art (gehackt)

fingerling-Kartoffeln, halbiert 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Schnittlauch 2

Knoblauchzehen, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

olivenöl, geteilt 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Menage ein Trois Limelight Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 11 Dollar pro Flasche.