Oogie ' s Lieblings-Chili-No. 5

Oogie ' s Lieblings-Chili-No. 5
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Lieblings-Chili, Lieblings-Chili, und Unser Lieblings-Chili.

Anweisungen

1
In einer großen Pfanne den Burger im Olivenöl anbraten und den Knoblauch hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Den gebräunten Burger abtropfen lassen und einstellen aside.To ein großer Kochtopf, fügen Sie alle Nicht-Fleisch-Zutaten MIT Ausnahme des Zuckers und des Honigs hinzu. Zum Kochen bringen und dann den Burger hinzufügen.Reduzieren Sie nach dem Hinzufügen des Burgers die Hitze auf einen Simmer, decken Sie ihn ab und lassen Sie den Chili unter gelegentlichem Rühren eine Stunde lang köcheln. Am Ende der Stunde den Jalapeno-Pfeffer entfernen, Honig und Zucker unterrühren und abgedeckt weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Jalapeno-PfefferJalapeno-Pfeffer
Chili-PfefferChili-Pfeffer
HonigHonig
ZuckerZucker
FleischFleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
3
Mit Austerncrackern an der Seite servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
AusterncrackerAusterncracker

Kochausrüstung

Zutaten

2831 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.geschnittene Pilze, in Dosen, abgelassengeschnittene Pilze, in Dosen, abgelassen2(Mequite, Hickory oder Erle)sellerie Rippen, gewürfeltsellerie Rippen, gewürfelt2großHühnerbrühwürfel (Ich benutze Maggi-Würfel)Hühnerbrühwürfel (Ich benutze Maggi-Würfel)1Kilogramm(Leber und Hals entfernt)(Leber und Hals entfernt)4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.chili hot Bohnen mit saucechili hot Bohnen mit sauce23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen12 TL Knoblauchpulver2 (14-Unzen-Dosen) natriumarme Hühnerbrühe2 (14-Unzen-Dosen) natriumarme Hühnerbrühe2Heath Bar Toffeestückebis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehacktbis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischfrische Petersilie, gehacktfrische Petersilie, gehackt3Knoblauchzehen, gehacktKnoblauchzehen, gehackt1grüne Paprika, entkernt und gehacktgrüne Paprika, entkernt und gehackt9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.Tee sp. Würze alles SalzTee sp. Würze alles Salz12 TL Knoblauchpulver1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln1frische jalapeño-Pfefferfrische jalapeño-Pfeffer4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.Kidneybohnen, abgelassen und gespültKidneybohnen, abgelassen und gespült33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)12 TL Knoblauchpulvergetrockneter oreganogetrockneter oregano4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.refried Bohnenrefried Bohnen2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischklobige salsaklobige salsa1Doppelt gefüllte Oreossalz würzensalz würzen4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.gedünstete Tomaten, gewürfelt, mit Saftgedünstete Tomaten, gewürfelt, mit Saft1Doppelt gefüllte OreosZitronensaft, optionalZitronensaft, optional1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.Tomatenmark (optional)Tomatenmark (optional)2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.1 große süße Zwiebel, grob gehackt1 große süße Zwiebel, grob gehackt851 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)2großweiße Zwiebeln, gehacktweiße Zwiebeln, gehackt

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funktioniert wirklich gut mit Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten versuchen, Weinert Cavas de Weinert. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 27 Dollar pro Flasche.
Weinert Cavas de Weinert
Weinert Cavas de Weinert
"Aus ausgewählten Weinbergen in Lujan de Cuyo ist diese Mischung aus Malbec, Cabernet Sauvignon und Merlot eines der hellsten und klarsten Beispiele für Weinerts Stil..."-Wein & Spirituosen 93/100
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 40 m.
Portion12
Gesundheits-Score18
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