Orangenbutter-Sauce (Beurre Blanc) für Meeresfrüchte

Name: Orangenbutter-Sauce (Beurre Blanc) für Meeresfrüchte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Orange; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte Schalotten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) (2 sticks) ungesalzene butter; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz und weißer Pfeffer

Orangenbutter-Sauce (Beurre Blanc) für Meeresfrüchte ist ein glutenfrei, lacto ovo vegetarisch und primal rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 46g Fett, und insgesamt 463 Kalorien. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als preiswerte sauce. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. Eine Mischung aus Orangen, Butter, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein sehr schlecht (aber noch reparierbar) spoonacular score von 0%. Ähnliche Rezepte sind Meeresfrüchte-Timbales mit Estragon-Beurre Blanc, Gerösteter Zackenbarsch mit Meeresfrüchte-Risotto und Champagner-Citrus Beurre Blanc, und Mahi-Mahi mit Orange Beurre Blanc Sauce.

Anweisungen

Machen Sie einen Sirup mit Orangenschale, Orangensaft, Wein und Schalotten: Schale die Hälfte einer Orange (etwa 2 Teelöffel) und Saft die beiden Orangen (etwa 3/4 Tasse).

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Orangenschale

Schalotte

Orange

Saft

Sirup

Wein

Saft, Schale, Wein und Schalotten bei mittlerer Hitze in eine Soßenpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Saft

Soße

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochen, bis es sirupartig und fast weg ist.

Langsam in Butter einrühren: Bei schwacher Hitze die Butter kontinuierlich und kräftig einrühren, jeweils 1 Esslöffel.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Butter ist der einzige Emulgator für diese Sauce, und wenn Sie sie langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, erhält die Sauce eine seidig glatte Textur. Lass die Sauce nicht kochen!

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer