Oster-Cupcakes mit Weißer Schokolade Zuckerguss

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen sie den ofen auf 350 grad F. Linie 3 (6-tasse) muffin pfannen mit cupcake liner.

Legen Sie die Schokoladenstückchen und die Verkürzung in eine mittelgroße Mikrowellenschale. Mikrowelle auf hoch, Rühren auf halbem Weg zwischen der Kochzeit, bis die Schokolade geschmolzen ist, etwa 40 bis 50 Sekunden. Rühren bis glatt. Mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit den Frischkäse in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren, ca. Die geschmolzene Schokolade, den Orangensaft, die Vanille und das Salz einrühren, bis sie vermischt sind. Mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit den Zucker der Konditoren jeweils 1/2 Tasse glatt rühren, etwa 2 bis 3 Minuten. Mit Plastikfolie abdecken und beiseite stellen.

Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Mit einem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit Butter, Zucker, Vanille und Salz in einer großen Schüssel leicht und flauschig schlagen.

Fügen Sie das Ei und Eigelb, 1 zu der Zeit, schlagen gut nach jeder Zugabe. Mit dem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die saure Sahne, die Schale und den Saft einrühren, bis sie vermischt sind.

Fügen Sie die Mehlmischung bei niedriger Geschwindigkeit hinzu und schlagen Sie, bis sie gerade gemischt ist.

Füllen Sie jede Muffinschale 2/3 voll mit dem Teig.

Backen Sie, bis ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt, 17 bis 20 Minuten.

In der Pfanne auf einem Gestell 10 Minuten abkühlen lassen.

Die Cupcakes aus der Pfanne nehmen und auf einem Gestell vollständig abkühlen lassen.

Mit einem kleinen Metallspatel den Zuckerguss über die Oberseite der gekühlten Cupcakes verteilen; Verwenden Sie verschiedene Früchte und Süßigkeiten, um die Cupcakes zu dekorieren.