Pan-Gebratenes Huhn mit Estragon und Linsen

Name: Pan-Gebratenes Huhn mit Estragon und Linsen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm ganzes Huhn, aufgeteilt zurück; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete französische grüne Linsen, gespült und abgelassen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Estragon; 2 knoblauchzehen, zerschlagen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, geteilt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz, nach Geschmack; 4 schalotten, geviertelt; 4 Süßkartoffeln, gewaschen; 2 (Winter) weißweinessig

Gebratenes Hähnchen mit Estragon und Linsen ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 906 Kalorien, 66g Eiweiß, und 49g Fett jeder. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Wein, Olivenöl, Meersalz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 68%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Blatt Pfanne Huhn mit gerösteten Auberginen Caponata, Huhn mit Kräuter-gerösteten Tomaten und Pfanne Sauce, und Gebratenes Rosmarinhuhn mit Linsen.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Süßkartoffeln in Folie einwickeln und bei 350 45 bis 50 Minuten backen oder beim Auspressen weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Huhn abspülen und trocken tupfen; Entfernen Sie überschüssige Haut oder Fett.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Alles mit Meersalz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

1 Esslöffel Öl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Hühnchen mit der Brustseite nach unten hinzufügen. Kochen, bis die Haut knusprig und braun ist, ca. Huhn umdrehen, Knoblauch und Schalotte hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Schalotte

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Essig, Wein und Brühe hinzu; rühren, alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen. Linsen einrühren und mehr Meersalz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Linse

Essig

Brühe

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer pfanne in den ofen, und backen bei 350 für 40 zu 45 minuten oder bis linsen sind zart und säfte von huhn oberschenkel laufen klar oder Fleisch thermometer register 17

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Linse

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Pfanne

Reservierte Süßkartoffeln schälen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Mit Meersalz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hähnchen in 8 Portionsstücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Legen Sie einen Löffel Süßkartoffel auf jeden Teller und bestreuen Sie ihn mit Linsen, Schalotten und einem Stück Hühnchen. Löffel Kochflüssigkeit über und um Huhn und Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

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