Benötigen Sie eine glutenfreie und ursprüngliche Beilage? Panettone Panzanella mit Pancettan und Rosenkohl könnte ein spektakuläres Rezept sein. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 586 Kalorien, 11g protein, und 38 G Fett. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 37 Personen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Ein paar Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Radicchio, Apfelessig, Parmesan und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 91%, was erstaunlich ist. Versuchen Panettone Panzanella mit Pancettan und Rosenkohl, Rye Panzanella Salat mit Rosenkohl, Pastrami und Dijon Vinaigrette, und Rosenkohl mit Pancetta für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Butter in schwerer mittlerer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Fügen Sie Apfelscheiben und braten, bis sie goldbraun, gelegentlich drehen, ca. Deckel; kochen, bis sehr zart, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Apfel
3
Übertragen Sie Apfelscheiben und Pfannensäfte in den Mixer und kühlen Sie ab.
Zutaten, die Sie benötigen
Apfel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
Pfanne
4
Fügen Sie Öl, Essig und Schalotten hinzu. Mischen, bis glatt.
Zutaten, die Sie benötigen
Schalotte
Essig
Speiseöl
5
Fügen Sie Apfelwein hinzu, 2 Esslöffel auf einmal, Mischen zu gießbarer Konsistenz. Saison vinaigrette mit Salz und Pfeffer würzen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Vinaigrette
Apfelwein
1
Ofen auf 400 ° F vorheizen Sprühen Sie großes umrandetes Backblech mit Antihaftspray ein.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
Backofen
2
Panettone in eine große Schüssel geben. Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Italienischer Panettone, Etwa 1,2 Pfund
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
Schüssel
3
Fügen Sie Knoblauch, Salbei und Thymian hinzu. Sauté bis duftend, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
Thymian
Salbei
4
Buttermischung über Panettone gießen; werfen zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Italienischer Panettone, Etwa 1,2 Pfund
Butter
5
Käse hinzufügen und mit Salz und Pfeffer bestreuen; werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Käse
6
Würfel auf vorbereitetem Blatt verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
Verbreiten
7
Backen Croutons bis blass golden, gelegentlich umrühren, ca. Auf Backblech bis zu 6 Stunden abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Croutons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
Backofen
1
Legen Sie Radicchio in eine große Schüssel mit Wasser und Eis. Chill mindestens 1 Stunde und bis zu 3 Stunden.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser Plus 2 Esslöffel Salz
Wasser
Eis
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
2
Pancetta in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig anbraten; zum Abtropfen auf Papiertücher geben. Rosenkohl in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis er weich ist, etwa 7 Minuten; abtropfen lassen. DO AHEAD: Kann 2 Stunden im Voraus vorbereitet werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Rosenkohl
2 Rote Zwiebeln Gehackt
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
Pfanne
3
Bei Raumtemperatur stehen lassen.
4
Kombinieren Sie Croutons, Pancetta und Rosenkohl in einer großen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Rosenkohl
Croutons
2 Rote Zwiebeln Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
5
Radicchio gut abtropfen lassen und zum Salat geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser Plus 2 Esslöffel Salz
6
Fügen Sie genug Vinaigrette zu beschichten, werfen gut zu mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Vinaigrette
7
Salat in große flache Schüssel geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
8
Falls gewünscht, mit Granatapfelkernen bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Granatapfelkernen
9
* Ein süßes, mit Früchten gefülltes Eierbrot; erhältlich in Fachgeschäften, italienischen Märkten und vielen Bäckereien.