Pekannuss-verkrusteter Heilbutt mit Dijon-Sahnesauce

Name: Pekannuss-verkrusteter Heilbutt mit Dijon-Sahnesauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische oder getrocknete Paniermehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 8 Garnelen und geädert Dijon-Sahne-Sauce; 2 Heath Bar Toffeestücke grobkörnigen Dijon-Senf; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Heilbuttfilets ohne Haut; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pekannüsse, fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Pekannuss-verkrusteter Heilbutt mit Dijon-Sahnesauce ist ein pescatarian Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 19 G Fett, und insgesamt 321 Kalorien. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Mehl, Heilbuttfilets, Eier und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. icht so erstaunlich. Versuchen Mit Sesam verkrusteter Heilbutt mit Poblano-Sahnesauce, Dijon und Kraut Panko-verkrusteter Heilbutt, und Panko verkrustetes Schweinefilet mit Dijon-Sahnesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Senf und Eier in einer anderen flachen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kombinieren Sie Pekannüsse und Paniermehl in einer dritten flachen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Jedes Heilbuttfilet in Mehlmischung ausbaggern und überschüssiges abschütteln. Dip Heilbutt in Ei-Mischung zu beschichten; überschüssiges abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Allzweck-Mehl

Tauchen

Heilbutt in Pekannussmischung geben und leicht drücken, um beide Seiten des Filets zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Pekannüsse

2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie Filets in Chargen hinzu und kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie leicht gebräunt sind, wobei Sie nach Bedarf zusätzliche Butter hinzufügen. Filets auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Backen Sie bei 350 für 10 Minuten oder bis sie fertig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Dijon-Sahnesauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische oder getrocknete Paniermehl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt 8Garnelen und geädert

Dijon-Sahne-Sauce 2Heath Bar Toffeestücke

grobkörnigen Dijon-Senf 2groß

Krümelkuchenteig (Keebler)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Heilbuttfilets ohne Haut 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pekannüsse, fein gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.