Perfekte gegrillte Makrele
Perfekte gegrillte Makrele könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Eine Portion enthält 510 Kalorien, 23 G protein, und 46g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Löffel der Vinaigrette, Petersilie, Makrele und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 18 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 84%, was enorm ist. Versuchen Perfekte gegrillte Makrele, Gegrillte gefüllte Makrele, und Koreanische gegrillte Makrele für ähnliche Rezepte.
Zutaten
1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![Lammkeule, mit Knochen]()
Lammkeule, mit Knochen1Handvoll![frische Petersilie]()
frische Petersilie2![jeder Saft von Zitrone]()
jeder Saft von Zitrone2Verrundungen![jedes Makrelenfilet]()
jedes Makrelenfilet1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze]()
2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Salz und Pfeffer]()
Salz und Pfeffer3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![löffel der Vinaigrette]()
löffel der Vinaigrette
Lammkeule, mit Knochen1Handvoll
frische Petersilie2
jeder Saft von Zitrone2Verrundungen
jedes Makrelenfilet1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Salz und Pfeffer3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
löffel der VinaigretteEmpfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Helle gelb/gold farbe, sehr leuchtend. Hervorragende rauchige Nase, typisch für diese Rebsorte auf Kalkstein im Elsass (keine neue Eiche in unseren Weinen, nur sehr langer totaler Hefekontakt). Einige leichte reduktive Aromen, die tatsächlich zum Stil von trockenem Pinot-Gris passen. Der Gaumen ist reich und cremig, mit einer samtigen Textur und dennoch vollständig trocken. Es ist ein einfacher Wein, jetzt zu trinken, da es kein unnötiges Gewicht gibt. Das Finish ist schön und rund, aber vollständig trocken. Die komplexe Kalksteinmischung bringt eine gute Säurebilanz und ein gewisses Gewicht. Es sollte sich in den nächsten Jahren sehr gut entwickeln.SchwierigkeitEinfach
Fertig in18 m.
Portion3
Gesundheits-Score42
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