Perfektes Brathähnchen

Name: Perfektes Brathähnchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 zitrone, halbiert; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 Kilogramm braten Huhn (etwa bei Raumtemperatur; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 2 Haufen Brunnenkresse (optional) zum garnieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als preiswertes Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Brathähnchen, Wasser, Brunnenkresse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 6%. olide. Versuchen Perfektes Brathähnchen, Perfektes Brathähnchen, und Perfektes Brathähnchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 218° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Huhn innen und außen abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Überschüssiges Fett aus den Hohlräumen entfernen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Legen Sie die Hälfte des Dämons hinein. Beine mit Küchenschnur zusammenbinden und in eine Bratpfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Bratpfanne

In einem Topf die Butter mit dem Olivenöl bei schwacher Hitze schmelzen. Drücken Sie die restliche Zitronenhälfte in die Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pinsel über thechicken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Backen Sie in der Mitte des Ofens, heften Sie oft mit den Tropfen, bis die Säfte klar laufen, wenn der Oberschenkel mit einem scharfen Messer durchbohrt wird, etwa 1 Stunden. Die Temperatur sollte 175 ° F betragen, wenn ein Fleischthermometer im dicksten Teil des Oberschenkels platziert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Messer

Hühnchen aus dem Ofen nehmen und auf ein Schnitzbrett geben; 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die Zitrone aus dem Hohlraum und drücken Sie sie in die Pfanne Säfte. Rühren Sie das Wasser ein. Bringen Sie die Pfanne langsam zum Kochen, kratzen Sie die braunen Stücke auf und kochen Sie, bis die Sauce reduziert ist, etwa 2 Minuten. Die Sauce entfetten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Soße