Pfanne gebratener Lachs mit saurer Sahne und Dill

Name: Pfanne gebratener Lachs mit saurer Sahne und Dill
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Haufen dill, gehackt; 3 (Winter) meerrettich; 2 - Saft von Zitronen; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 Prise Prise rote Pfefferflocken; 4 Verrundungen Lachsfilets, pin Knochen entfernt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 1 schalotte, gehackt; 1 Pint Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Benötigen Sie eine glutenfreies, ursprüngliches und pescatarisches Hauptgericht? Pan Gebratener Lachs mit saurer Sahne und Dill könnte ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 37g protein, 41 G Fett, und insgesamt 545 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Sahne, Meerrettich, Pfefferflocken und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 33 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Gebratener Lachs mit Knoblauch Dill Sauerrahm, Pochierter Lachs mit Dill-Sauerrahm-Sauce, und Lachsburger mit Sauerrahm-Dill-Sauce.

Anweisungen

Eine große Pfanne mit Olivenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze stellen. Wenn heiß, fügen Sie die Filets in die Pfanne Hautseite nach unten; mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten kochen lassen, bis die Haut schön braun ist. Den Fisch umdrehen und auf der anderen Seite 3 Minuten kochen lassen. Halten Sie sich warm, während Sie die Sauce zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, Dill, Zitronensaft, Schalotten, Pfefferflocken und Meerrettich verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Meerrettich

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zum Bestreichen Und Frittieren

Servieren Sie die Sauce über dem in der Pfanne angebratenen Lachs.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zum Bestreichen Und Frittieren

Zutaten

Portion:

2Haufen

dill, gehackt 3(Winter)

meerrettich 2

- Saft von Zitronen 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1Prise

Prise rote Pfefferflocken 4Verrundungen

Lachsfilets, pin Knochen entfernt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer, nach Geschmack 1

schalotte, gehackt 1Pint

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, A bis Z Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.