Pfefferkorn-verkrustetes Schweinefilet mit Soja-Karamell-Sauce

Pfefferkorn-verkrustetes Schweinefilet mit Soja-Karamell-Sauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Weinessig, Wasser, Sojasauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Schweinefilet mit Burgunder Pfefferkorn-Sauce, Pfefferkorn-verkrustetes Rinderfilet mit Gremolata, und Panko verkrustetes Schweinefilet mit Dijon-Sahnesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält20 Frische Erdbeeren, Geschält
PfannePfanne
2
Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
IngwerIngwer
ZwiebelZwiebel
3
Wasser und Zucker hinzufügen; zum Kochen bringen. Kochen, bis auf 1/2 Tasse reduziert (ca.
Zutaten, die Sie benötigen
ZuckerZucker
WasserWasser
4
Vom Herd nehmen; vorsichtig Sojasauce, Essig und Senf einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
SojasauceSojasauce
SenfSenf
EssigEssig
5
Butter hinzufügen und mit einem Schneebesen umrühren. Beiseite stellen; warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
6
Ofen Vorheizen auf 35
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
7
Reiben Sie die Filets gleichmäßig mit zerdrückten Pfefferkörnern, Thymian und Salz ein.
Zutaten, die Sie benötigen
PfefferkörnerPfefferkörner
ThymianThymian
SalzSalz
Trockene Würze ReibenTrockene Würze Reiben
8
Erhitzen Sie eine große ofenfeste Nonstick-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
9
Fügen Sie Filets hinzu, die von allen Seiten gebräunt sind (ca.
10
Backen Sie bei 350 für 23 Minuten oder bis ein Thermometer 160 (leicht rosa) registriert; 10 Minuten stehen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenthermometerKüchenthermometer
BackofenBackofen
11
Jedes Filet in 12 Scheiben schneiden; mit Sauce servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score12
Magazin