Pfeffersteak mit Kürbis

Pfeffersteak mit Kürbis
Pfeffersteak mit Kürbis ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Eine Portion enthält 384 Kalorien, 21 G protein, und 16 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Pilze, Maisstärke, Wasserkastanien und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte sind Pfeffersteak mit Kürbis und Pilzen, Chinesisches Pfeffersteak (gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika und schwarzer Pfeffersauce), und Steak Au Poivre: Pfeffersteak mit Brandy-Sauce.

Anweisungen

1
In einer großen Pfanne Steak bei mittlerer Hitze in 1 Esslöffel Öl kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist; abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
SteakSteak
FleischFleisch
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Entfernen und warm halten.
3
In der gleichen Pfanne die Paprika in restlichem Öl 2 Minuten oder weich anbraten. Zucchini, Zwiebel und Knoblauch unterrühren; kochen und 2 Minuten länger umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse
PeppersPeppers
KnoblauchKnoblauch
ZwiebelZwiebel
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Fügen Sie die Erbsen, Pilze und Wasserkastanien hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserkastanienWasserkastanien
PilzPilz
ErbseErbse
5
Braten Sie das Gemüse für 2 Minuten oder bis Sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzlichPflanzlich
6
Rindfleisch in die Pfanne geben.
Zutaten, die Sie benötigen
RindfleischRindfleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Maisstärke, Brühe und Sojasauce glatt rühren; nach und nach in die Pfanne rühren. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis verdickt.
Zutaten, die Sie benötigen
MaisstärkeMaisstärke
SojasauceSojasauce
BrüheBrühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
8
Mit Reis servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ReisReis

Kochausrüstung

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der La Jota Howell Mountain Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.
La Jota Howell Berg Merlot
La Jota Howell Berg Merlot
#37 Wine Spectator Top 100 von 2019Der 2016 La Jota Merlot umfasst alles, was Mountain Merlot ist, mit einer Struktur zum Genießen. Noten von Espresso, dunkler Schokolade und Toast folgen reifen Brombeeren, Mineralität und Gewicht am Gaumen.
SchwierigkeitMedium
Fertig in30 m.
Portion6
Gesundheits-Score19
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