Pfirsich-Beeren Shortcake Cupcakes

Name: Pfirsich-Beeren Shortcake Cupcakes
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 TL scharfes Salz; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/3 Tasse Melasse; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische oder gefrorene Brombeeren, gewürfelt (falls gefroren, zuerst auftauen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganze Maiskörner in Dosen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Seeforellenfilets (etwa je Stück); 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos frische Estragonblätter, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bio schwere Schlagsahne, gekühlt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten schwere Schlagsahne; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Pfirsiche, aufgetaut und gewürfelt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische oder gefrorene Pfirsiche, gewürfelt (falls gefroren, zuerst auftauen); 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gelbe Fruchtrolle; 1 2 TL Knoblauchpulver Gesalzene Butter nach europäischer Art, gekühlt; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische oder gefrorene Erdbeeren, gewürfelt (falls gefroren, zuerst auftauen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, optional; 1 verlassen Estragon zum garnieren; 0 Heath Bar Toffeestücke reiner Vanilleextrakt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten vollmilch, gekühlt

Peach-Berry Shortcake Cupcakes ist ein vegetarisch Rezept mit 12 Portionen. Eine Portion enthält 327 Kalorien, 4g Eiweiß, und 20g Fett. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Pfirsichen, Zucker, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 12 fans. Ein paar Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 5 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 27%, was nicht so toll ist. Ähnliche Rezepte umfassen Pfirsich-Beeren Shortcake Cupcakes, Pfirsich-Beeren-Shortcake, und Berry Shortcake.

Anweisungen

Für die cupcakes: Heizen sie den ofen auf 350 grad F. Linie eine muffin pfanne mit 12 regelmäßige-größe cupcake liner.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Muffin Tablett

Backofen

Mischen Sie Zucker, Öl, Salz und Pfirsiche in der Schüssel eines elektrischen Standmixers mit Paddelaufsatz (oder eines Standard-Handmixers und einer großen Rührschüssel) 30 Sekunden lang bei mittlerer Geschwindigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Zucker

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Standmischer

Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie 30 Sekunden lang bei mittlerer Geschwindigkeit weiter. Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel mit einem Gummispatel ab und mischen Sie sie erneut 10 Sekunden lang bei mittlerer Geschwindigkeit. Als nächstes in einem Mixer oder einer Küchenmaschine den Mais und die Schlagsahne mischen und 20 Sekunden lang glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Spachtel

Schüssel

Fügen Sie diese rahmige Maismischung den nassen Zutaten hinzu und mischen Sie sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rahm-Mais

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Backpulver sieben und das Maismehl unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zu der nassen Zutatenmischung geben und bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis sie eingearbeitet ist. Fügen Sie nun das Backpulver hinzu, gefolgt vom Essig für eine sofortige sprudelnde Wirkung.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Essig

1/4 Tasse kaltes Wasser hinzufügen und 5 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel ein letztes Mal ab, um sicherzustellen, dass alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Füllen Sie die Cupcake-Liner zu zwei Dritteln mit Teig und backen Sie sie 18 bis 20 Minuten lang. Drehen Sie die Pfanne nach 9 Minuten Backen um 180 Grad. Ofenhitze und -zeiten können variieren, also backen, bis die Spitzen nicht mehr nass sind und beim Berühren zurückspringen. Kühlen Sie die cupcakes vollständig.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backofen

Pfanne

Halten Sie den Ofen an, erhöhen Sie jedoch die Temperatur auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Für die Shortcakes: In die Schüssel eines elektrischen Standmixers mit Paddelaufsatz (oder eines handelsüblichen Handmixers und einer mittleren Rührschüssel) Mehl, Zucker, Backpulver und Salz geben. Als nächstes brechen Sie die Butter mit den Fingern in erbsengroße Stücke und fügen Sie sie zu den trockenen Zutaten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Standmischer

Mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit für 30 Sekunden, bis eingearbeitet.

Fügen Sie die Milch, Sahne, Estragon und Vanille hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit weiter, bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon

Vanille

Creme

Allzweck-Mehl

Milch

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Mit einem Löffel, tropfen gehäuften Löffel Teig auf das Backblech 2 Zoll auseinander und backen für 12 zu 15 Minuten. Ofenhitze und Zeiten können variieren, so backen Sie die Shortcakes, bis sie goldbraun sind. Kühlen Sie die shortcakes vollständig. Brechen Sie jeden Shortcake mit den Fingern in 3 gleiche Stücke und legen Sie ihn beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Für das Kompott: In einer kleinen Schüssel Brombeeren, Pfirsiche und Erdbeeren vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Erdbeeren

Kompott

Pfirsich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Zucker und vorsichtig falten in Mischung. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Für den Zuckerguss: In der Schüssel eines elektrischen Standmixers mit Paddelaufsatz (oder eines handelsüblichen Handmixers und einer mittleren Rührschüssel) die schwere Sahne 3 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. In einer kleinen Schüssel den Puderzucker sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Schwere Sahne

Zuckerguss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Standmischer

Fügen Sie den Zucker der Schlagsahne-Mischung hinzu und mischen Sie bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis sich steife Spitzen bilden. Der Zuckerguss sollte alleine stehen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Zuckerguss

Zucker

So montieren Sie: Beginnen Sie mit der Montage der Cupcakes, indem Sie einen Löffel Pfirsich-Beeren-Kompott auf jeden Cupcake legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kompott

Beeren

Pfirsich

Legen Sie den Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit runder Spitze oder in einen Plastikbeutel in Gallonengröße und schneiden Sie 1/2 Zoll von der Ecke ab. Als nächstes gießen Sie Zuckerguss auf das Kompott.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Kompott

Legen Sie ein Stück des Estragon Shortcakes auf den Zuckerguss. Zum Schluss mit einem weiteren kleinen Löffel Pfirsich-Beeren-Kompott belegen. Legen Sie mit einer Pinzette oder einer kleinen Zange vorsichtig ein Estragonblatt darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Estragon

Kompott

Beeren

Pfirsich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange