Pfirsich Cobbler Eis

Name: Pfirsich Cobbler Eis
Prep time: 11 h 25 min
Cook time: 11 h 25 min
Total time: 11 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feste Butter, in 16 Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 7 Eigelb; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) medium frische Pfirsiche (über oder 1 Beutel (16 oz) gefrorene geschnittene Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schnell kochender Hafer; 1 Schuss (große Röhre); 1 Vanilleschote, der Länge nach in zwei Hälften geteilt, oder 1 Teelöffel Vanille; 2 (Winter) wodka (vorzugsweise Pfirsichwodka), falls gewünscht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Walnüsse; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schlagsahne (schwere) Sahne; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch (vorzugsweise ganz)

Das Rezept Pfirsich Cobbler Eis ist fertig in rund 11 Stunden und 25 Minuten und ist definitiv eine enorme vegetarisch option für Liebhaber des südlichen Essens. Dieses dessert hat 334 Kalorien, 4g Eiweiß, und 19 G Fett pro portion. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Sommer. Gehen Sie in den Laden und holen Schlagsahne, Zitronensaft, Milch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Pfirsich Cobbler Eis Kuchen, Pfirsich-Schuster mit Frischkäse, und Klassische Creme Scones & Pfirsich Cobbler Marmelade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In 3-Quart-Topf, Hitze Schlagsahne, Milch, 1/2 Tasse Kristallzucker,Salz und Vanilleschote (wenn Sie mit 1 Teelöffel Vanille, hier nicht hinzufügen) zu einem sanften Köcheln bei mittlerer Hitze aufgedeckt. Etwa 15 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Schlagsahne

Vanille

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen. Abdecken und 20 Minuten stehen lassen. (Diese Stehzeit wird die Creme mit Vanillearoma infundieren; Überspringen Sie es, wenn Sie keine Vanilleschote verwenden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Creme

Vanilleschote entfernen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

In einer mittelgroßen Schüssel 1/3 Tasse Kristallzucker und Eigelb mit einem Schneebesen 3 Minuten schlagen oder bis das Eigelb zitronengelb wird. Schöpfen Sie etwa 1 Tasse warme Sahnemischung in Eigelb und schlagen Sie mit einem Schneebesen zu kombinieren. Wiederholen Sie dies mit einer weiteren Tasse Sahnemischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Eigelb

Creme

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Eigelbmischung zu der restlichen Sahnemischung im Topf hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Rühren Sie ständig mit Gummispatel, achten Sie darauf, den Boden der Pfanne zu kratzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Hitze bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten oder bis Mischung leicht verdickt und Mäntel Rückseite des Metalllöffels. (Nicht kochen oder überhitzen Mischung, weil Eier gerinnen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Gießen Sie in mittlere Schüssel, mit einem Sieb, wenn es irgendwelche Klumpen gibt. (Wenn Sie 1 Teelöffel Vanille anstelle von Vanilleschote verwenden, fügen Sie es jetzt hinzu.) Abdeckung mit plastikfolie, schieben wrap auf custard oberfläche zu verhindern film bilden. Bei Raumtemperatur 15 Minuten abkühlen lassen. Kühlschrank mindestens 8 Stunden, aber nicht mehr als 24 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Vanillepudding

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Sieb

Schüssel

Eismaschine Schüssel in Gefrierschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

(Wenn Sie gefrorene Pfirsiche verwenden, überspringen Sie Schritt 4.) In 4-quart Dutch oven, Wärme 2 quarts Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie frische Pfirsiche hinzu und lassen Sie sie 30 Sekunden in Wasser kochen. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel oder ein Sieb, um Pfirsiche zu entfernen, und tauchen Sie zum Abkühlen sofort in eine Schüssel mit Eiswasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Pfirsich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Schüssel

Entfernen Sie Häute von Pfirsichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Pfirsiche halbieren und zu getrennten Hälften drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Gruben entfernen und verwerfen.

Schneiden Sie jede Pfirsichhälfte in 4 Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

In einer Schüssel mit Küchenmaschine Pfirsiche, Zitronensaft und restliche 1/2 Tasse Kristallzucker mischen, bis die Pfirsiche grob gehackt, aber nicht püriert sind (Sie streben eine klobige Pfirsichsauce an). Wodka bei Verwendung einrühren. Sie sollten etwa 2 Tassen gehackte Pfirsiche haben. Gekühlte gehackte Pfirsiche bis kalt, mindestens 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Zitronensaft

Pfirsich

Soße

Wodka

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Stellen Sie die große Schüssel mindestens 1 Stunde vor dem Rühren von Eis in den Gefrierschrank. Die gekühlten Pfirsiche abseihen und den angesammelten Saft in einer mittelgroßen Schüssel sammeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Pfirsich

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie die Pfirsichflüssigkeit mit der kalten Eispuddingmischung und rühren Sie gut um. Abgelassene Pfirsiche im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt werden. Vanillepudding in der Eismaschine nach den Anweisungen des Herstellers einfrieren, bis er dick ist (wie Softeis). Kratzen Sie Eis von der Eismaschine in die kalte Schüssel. Gehackte Pfirsiche schnell hinzufügen; vorsichtig umrühren, bis die Pfirsiche gleichmäßig verteilt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Vanillepudding

Pfirsich

Creme

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Glatte Oberseite der Eiscreme flach und direkt mit Plastikfolie abdecken. Decken Sie die Oberseite der Schüssel mit mehr Plastikfolie und dann mit Folie ab. Eis 8 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Aluminiumfolie

Ofen auf 177° erhitzen. Linie 15x10x1-Zoll-Pfanne mit kochendem Pergamentpapier; beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Pfanne

In schüssel küchenmaschine, Puls alle topping zutaten 8 mal oder bis Nüsse und butter sind gut gemischt und krümelig.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Krümel gleichmäßig auf Pergament in der Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

8 Minuten backen und dann gut umrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie 8 Minuten länger oder bis die Krümel golden und knusprig sind. Lass keine Krümel brennen. Es sollte einige große Krümel und einige kleine geben; Brechen Sie bei Bedarf einige der größeren Stücke auf. Pfanne vollständig auf Rost abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Pfanne

Vor dem servieren, entfernen eis aus gefrierschrank und ort in kühlschrank über 30 minuten zu erweichen. Zum Servieren Eis in Servierschalen schöpfen und mit Topping bestreuen. Eiscreme kann bis zu 1 Woche dicht bedeckt gelagert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

feste Butter, in 16 Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden 7

Eigelb 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 3156 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Zimt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Muskatnuss 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 340Nüsse jeder Art (gehackt)

medium frische Pfirsiche (über oder 1 Beutel (16 oz) gefrorene geschnittene Pfirsiche 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schnell kochender Hafer 1Schuss

(große Röhre)1

Vanilleschote, der Länge nach in zwei Hälften geteilt, oder 1 Teelöffel Vanille 2(Winter)

wodka (vorzugsweise Pfirsichwodka), falls gewünscht 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Walnüsse 3156 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schlagsahne (schwere) Sahne 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

milch (vorzugsweise ganz)

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der King Frosch Riesling Auslese All Natural German mit 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.